Знакомьтесь, это жительница Сиднея, мать 2-х детей и талантливая обладательница кондитерского 3D-бизнеса Jelly Alchemy — Сью Хен Бун.
Она создает и публикует в своем аккаунте Инстаграм @siewheng83 фото удивительных прозрачных тортов с красивыми цветами в середине. Флористика — это любимый стиль Сью, но иногда она дополняет творения красочными японскими карпами или дельфинами.
Внешне композиции напоминают стеклянные папье-маше, и выглядят скорее, как украшения, а не съедобные десерты. Однако для приготовления тортов фуд-художница использует прозрачную желейную основу, натуральные красители и молоко. Цветы и другие компоненты тортов создаются с помощью впрыскивания подогретых ингредиентов и моментального их застывания.
Впервые Сью заинтересовалась производством подобных тортов в 2016 году и решила пройти курс обучения у профессионального мастера из Малайзии. Теперь у нее есть своя кондитерская студия, множество заказов и довольных клиентов, а на создание каждого фуд-творения уходит до 4 часов в зависимости от сложности.
А французский художник Cedric Grolet делает потрясающие торты в виде кубик Рубика.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи