Пищевая кома: почему мы чувствуем сильную усталость после еды

Еда обеспечивает организм энергией. Но часто после трапезы наши веки становятся тяжелыми и нас так и тянет немного подремать. Если еда предназначена для того, чтобы заряжать энергией, как она может вызвать у нас сонливость? Этот тип усталости после еды часто называют пищевой комой или постпрандиальной сонливостью.

Продукты, которые могут вызвать пищевую кому

Сонливость после еды связывают с триптофаном — аминокислотой, содержащейся в таких продуктах, как птица, сыр, молоко, тунец. Но, вопреки распространенному мнению, триптофан на самом деле не является основной причиной пищевой комы. Он приводит к выработке серотонина и мелатонина, что может способствовать хорошему сну, но не приводит к так называемой постпрандиальной сонливости. Есть еще один главный виновник пищевой комы: простые углеводы. Хотя углеводы обеспечивают организм энергией, они также вызывают повышение уровня сахара в крови, а затем его падение, что может привести к чувству усталости. 

Фастфуд

Жирная еда на вынос, безусловно, вкусная, но это один из примеров богатой углеводами пищи, которая может привести к пищевой коме. Если в вашей еде содержится мало белка, вам потребуется большая порция, чтобы почувствовать себя сытым. Согласно научному исследованию постпрандиальной усталости, употребление высококалорийной пищи может привести к чувству усталости после трапезы. Можно иногда употреблять фастфуд, но обязательно сочетайте с белковой пищей и овощами.

Макароны

Макаронные изделия содержат много углеводов, но не содержат белка, клетчатки и ненасыщенных жиров, которые необходимы для чувства сытости и балансировки уровня сахара в крови. Для приготовления пищи лучше использовать макароны из цельнозерновой муки, которые содержат клетчатку. 

Сладкая выпечка

Уровень сахара в крови должен быть в пределах нормы. Если он слишком высокий или слишком низкий, это может вызвать у вас усталость и сонливость после еды. Одним из видов пищи, который обязательно поднимет показатели до высокого уровня, является сладкая выпечка, например, пончики, булочки, пирожные, кексы. 

Пицца

Введет ли пицца вас в пищевую кому, все зависит от того, из каких ингредиентов она приготовлена. Если вы съедаете три куска жирной пиццы с колбасой и сыром, будьте готовы к тому, что вскоре наступит усталость. Но если ее основные компоненты — низкокалорийные овощи, которые содержат клетчатку, пищевая кома становится менее вероятной.

Блины

Выходные предназначены для отдыха, и часто на завтрак в субботу или воскресенье мы едим оладьи, блины, панкейки с медом или джемом. Это двойной удар из углеводов и сахара, который приведет к сонливости. Чтобы завтрак был полезным для организма, приготовьте белковые блины из овсяных хлопьев с греческим йогуртом и фруктами. 

Картофель

Картофель в виде пюре, фри или запеченный — это еще один пример богатой углеводами пищи, которая может привести к пищевой коме. Чтобы не ложиться спать после употребления картофельного блюда, сочетайте его с продуктами, богатыми клетчаткой и белком.

Обильный прием пищи

Сон более вероятен после обильного плотного обеда, особенно если эта еда была с высоким содержанием белка или соли. Чем больше порция, тем больше времени требуется пищеварительной системе, чтобы усвоить все питательные вещества. Уровень сахара в крови при этом повышается, что вскоре может привести к падению уровня энергии. Чем больше вы употребляете еды за один раз, тем больше высвобождается инсулина, который, по мнению ученых, может вызывать чувство сонливости. Это происходит потому что инсулин подавляет выработку нейротрансмиттера орексина, который помогает сохранять бодрость.

Активность после еды

Чтобы избежать пищевой комы даже после обильного приема пищи, улучшите кровообращение и стимулируйте мышцы с помощью короткой прогулки или занятия спортом. Физическая активность взбодрит ваше тело, прогонит симптомы усталости, поможет пищеварению и нормализует уровень сахара в крови.