Самые полезные чаи, которые стоит включить в свой рацион

Любите чай и пьете по несколько чашек в день? А что вам известно о видах, свойствах чаев? Какие из них нужно добавить в свой рацион, а какие ограничить. Впрочем, пользу чая не будут отрицать даже заядлые кофеманы.

Мы в Joy-pup решили все о них узнать и рассказать, что полезно для тела, а что для ума.

Разнообразие чаев и их преимущества

На Востоке тысячелетиями считали горячий напиток ключом к здоровью и мудрости. А вот на Западе ученые ищут доказательства преимуществ различных видов чая. Исследования показали, что некоторые из них помогают при раке, сердечных заболеваниях, диабете. Способствуют снижению веса, снижают уровень холестерина, повышают умственные способности.

Чай – название, данное многим настоям, но пуристы считают настоящими только зеленый, черный, белый, улун и пуэр. Все виды получают из растения Camellia sinensis, кустарника, произрастающего в Китае и Индии, который содержит уникальные антиоксиданты, называемые флавоноидами.

Пить чай каждый день – отличный способ сохранить здоровье и расслабиться.

Зеленый чай

Открыли его китайцы, но сегодня употребляют больше японцы. Среди разных сортов, зеленый выделяется, как природное средство от различных заболеваний. Это антиоксидант, который замедляет признаки старения, помогает в потере веса, улучшая способность организма сжигать жир, способствует минерализации костей, облегчает пищеварение, укрепляет иммунную систему, контролирует уровень сахара в крови.

Белый чай

За его чудесные свойства называют «эликсиром молодости». Многие считают этот сорт более изысканным и вкусным. При изготовлении вместо листьев используют нежные почки, которые собирают в течение всего нескольких дней весной.

Напиток светлого цвета, необработанный, не ферментированный. Среди чаев – самое сильное противоопухолевое средство. Имеет восхитительный вкус и аромат, богат витамином С и Е, обладает антиоксидантными, мочегонными свойствами. Оптимальная температура воды для заваривания 75°C.

Черный чай

Черный чай – самый популярный, несмотря на то, что имеет высокое содержание кофеина. Это одновременно и недостаток, и преимущество, которое заставляет бодрствовать. Он защищает легкие от повреждений, вызванных воздействием сигаретного дыма, снижает риск инсульта. Если заваривать более 5 минут, освобождается больше дубильных веществ. Он теряет бодрящие свойства, но приобретает другие. Дубильные вещества оказывают антибактериальное и обезболивающее действие, например, при диарее. Подавляют чувство тошноты.

Оздоровительный эффект возникает при регулярном потреблении 4 чашек в день. Однако, если пьете еще больше, это вредно влияет на слизистые оболочки желудка, вызывает головные боли, нарушения сна.

Красный чай

Известен своими свойствами сжигания жира. Многие знают его, как «чай императоров». Долгое время его запрещали употреблять низшим классам. Имеет очень сильный аромат и темно-красный цвет. Процесс созревания занимает несколько лет. Если выпивать по три чашки в день, то избавитесь от лишнего жира, снизите уровень холестерина. Идеальная температура для него 95°C.

Синий чай или улун

Его оттенок варьируется от зеленого до черного. Процесс ферментации прерывается, листья окисляются до двадцати раз. Производят его в двух регионах: Фуцзянь (Китай) и Формоза (Тайвань).

Синий чай обладает антиоксидантным действием, содержит витамины и минералы, укрепляет иммунную систему, регулирует уровень холестерина, снижает кровяное давление. Идеальная температура – 90°C, но он полезен теплым и холодным.

Целебные свойства травяных чаев

Ромашковый – наиболее известен своим успокаивающим действием, часто используется в качестве снотворного. Кроме того, обладает антибактериальными, противовоспалительными свойствами и защитным действием для печени.

Мятный чай – широко используется при болезнях пищеварительного тракта. Облегчает тошноту, спазмы, боли в желудке. Имеет антиоксидантные, противоопухолевые, антибактериальные и противовирусные свойства.

Имбирный чай – это пряный напиток, который содержит много борющихся с болезнями антиоксидантов. Он помогает при воспалении, стимулирует иммунную систему, но наиболее известен как эффективное средство от тошноты (особенно на ранних сроках беременности).

Чай из гибискуса – можно отведать горячим или со льдом. Напиток обладает противовирусными свойствами, а исследования в пробирках показали, что его экстракт очень эффективен против штаммов птичьего гриппа. Настой из гибискуса положительно влияет на высокое кровяное давление.

Чай из эхинацеи – популярное средство при простуде. Доказано, что эхинацея укрепляет иммунную систему и помогает организму уничтожить вирусы и инфекции.

Настой из куркумы – противодействует образованию прыщей от угревой сыпи и эффективно устраняет покраснение кожи. Куркумин, основной активный ингредиент, эффективно борется с воспалением на молекулярном уровне и превосходит некоторые противовоспалительные препараты. Полезны для кожи также белый, ромашковый и мятный чаи.