Польза льняного семени: для чего надо принимать этот продукт

Семена, полученные из растения льна, издавна славятся своими полезными для здоровья и лечебными свойствами. Они богаты питательными веществами, такими как клетчатка и незаменимые жирные кислоты, что помогает в работе сердца, пищеварительной системы, контролирует уровень сахара в крови. Но это далеко не все их преимущества. Мы в Joy-pup составили список полезных свойств льняного семени и несколько идей, которые можно добавить в ваши любимые блюда.

Укрепит сердце

Семена льна богаты альфа-линоленовой кислотой — ненасыщенной жирной кислотой из группы Омега-3. Она очень необходимая, потому что организм не может производить ее самостоятельно. 28 г льняного семени содержит примерно 6,4 г Омега-3. Исследования показывают, что растительные Омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и поддерживают нормальную частоту сердечных сокращений. Прием льняного семени может помочь снизить уровень артериального давления. Содержащиеся в семенах вещества лигнаны уменьшают образование жировых отложений на стенках коронарных артерий до 75%.

Нормализует работу пищеварительной системы

Рекомендуемое потребление пищевых волокон для взрослых составляет 25–38 г в день. Цельное льняное семя содержит 7,6 г клетчатки, что помогает пище дольше не оставаться в кишечнике, стимулирует выведение шлаков из организма и смягчает стул. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки заставит вас чувствовать себя сытым длительное время. Это снижает аппетит и полезно для тех, кто контролирует вес.

Снизить риск некоторых видов рака

Лигнаны, обнаруженные в льняном семени, обладают антиоксидантными свойствами и содержат эстроген, который может помочь снизить риск некоторых видов рака. В результате исследований установлено, что употребление льняного семени предотвращает рак молочной железы. Клетчатка предотвращает запоры и снижает риск заболевания раком толстой кишки.

Контролирует уровень сахара в крови

Клетчатка и лигнаны в семенах льна контролируют уровень сахара в крови у людей с диабетом и регулируют резистентность к инсулину. Это происходит благодаря низкой гликемической нагрузки льняного семени. Гликемическая нагрузка определяется как гликемическая масса, полученная путем умножения гликемического индекса на количество углеводов в пище и деления на 100. Продукты, меньшие или равные 10, считаются с низкой ГН. Льняное семя имеет ГН около 0, что делает его здоровой альтернативой для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови.

Богат белком и минералами

Льняное семя является хорошим источником аминокислот: аргинина, аспарагиновой кислоты и глутаминовой кислоты, которые являются важными строительными блоками для белка. Семена содержат калий, магний, марганец и фосфор, которые:

• регулируют уровень артериального давления;
• помогают в функционировании мышц и костей;
• уравновешивают настроение;
• помогают заснуть;
• способствуют выработке коллагена.

Льняное семя можно употреблять людям без каких-либо вредных побочных эффектов, но у некоторых могут развиться аллергические реакции. При их употреблении возникают такие симптомы, как покраснение и зуд, боль в животе, тошнота. Если у вас наблюдаются эти симптомы, следует немедленно прекратить употребление льна и обратиться за консультацией к врачу.