3 способи, як приготувати яєчню з помідорами на сніданок

3 способи, як приготувати яєчню з помідорами на сніданок

564

Яєчня з помідорами вважається класикою. Вона відрізняється поживністю, а також особливим смаком. При цьому ви можете готувати її по-різному. Ми в joy-pup пропонуємо 3 рецепти смачної яєчні з помідорами на сніданок.

Класична яєчня з помідорами

3 способи, як приготувати яєчню з помідорами на сніданок 1

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Цибуля – ½ шт.
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки
  • Сіль та перець – за смаком
  • Зелень (петрушка або кріп) – для подачі

Покрокове приготування:

  • Наріжте цибулю тонкими півкільцями і обсмажте її на оливковій олії до прозорості.
  • Наріжте помідори кубиками і додайте до цибулі. Смажте 2-3 хвилини, поки помідори не стануть м’якими.
  • Розбийте яйця поверх помідорів, посоліть і поперчіть. Готуйте на середньому вогні, поки білок повністю не схопиться, а жовток залишиться рідким (або як віддаєте перевагу).
  • Подавайте яєчню, посипавши подрібненою зеленню.

Яєчня-бовтання з помідорами та сиром

3 способи, як приготувати яєчню з помідорами на сніданок 2

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Помідори чері – 8-10 шт.
  • Вершкове масло – 1 ст. ложка
  • Молоко – 2 ст. ложки
  • Тертий сир (наприклад, чеддер) – 30 г
  • Сіль та перець – за смаком
  • Листя базиліка – для подачі

Покрокове приготування:

  • Розбийте яйця в миску, додайте молоко, сіль та перець. Збийте до однорідної маси.
  • Помідори черрі розріжте навпіл.
  • Розтопіть вершкове масло на сковороді і вилийте яєчну суміш. Постійно помішуйте, готуючи на повільному вогні, щоб яєчня залишалася ніжною.
  • Коли яйця почнуть густіти, додайте помідори та тертий сир. Готуйте ще хвилину, поки сир не розплавиться.
  • Подавайте, прикрасивши листям базиліка.

Шакшука з помідорами та перцем

3 способи, як приготувати яєчню з помідорами на сніданок 3

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Помідори – 3 шт.
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Цибуля – 1 шт.
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки
  • Паприка – 1 ч. ложка
  • Кмин – ½ ч. ложки
  • Кинза або петрушка – для подачі
  • Сіль та перець – за смаком

Покрокове приготування:

  • Наріжте цибулю та часник дрібними кубиками, обсмажте на оливковій олії до м’якості.
  • Додайте нарізаний кубиками болгарський перець і готуйте 3-4 хвилини.
  • Наріжте помідори та додайте їх до овочів. Посипте паприкою та кмином, перемішайте. Готуйте на середньому вогні, поки соус не стане густим та ароматним.
  • Зробіть у соусі невеликі заглиблення та розбийте в них яйця. Накрийте кришкою і готуйте 5-7 хвилин, поки білки не схопляться.
  • Подавайте шакшуку прямо в сковороді, посипавши свіжою кінзою або петрушкою.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися