Яєчня з помідорами вважається класикою. Вона відрізняється поживністю, а також особливим смаком. При цьому ви можете готувати її по-різному. Ми в joy-pup пропонуємо 3 рецепти смачної яєчні з помідорами на сніданок.
Класична яєчня з помідорами
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Цибуля – ½ шт.
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Сіль та перець – за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) – для подачі
Покрокове приготування:
- Наріжте цибулю тонкими півкільцями і обсмажте її на оливковій олії до прозорості.
- Наріжте помідори кубиками і додайте до цибулі. Смажте 2-3 хвилини, поки помідори не стануть м’якими.
- Розбийте яйця поверх помідорів, посоліть і поперчіть. Готуйте на середньому вогні, поки білок повністю не схопиться, а жовток залишиться рідким (або як віддаєте перевагу).
- Подавайте яєчню, посипавши подрібненою зеленню.
Яєчня-бовтання з помідорами та сиром
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Помідори чері – 8-10 шт.
- Вершкове масло – 1 ст. ложка
- Молоко – 2 ст. ложки
- Тертий сир (наприклад, чеддер) – 30 г
- Сіль та перець – за смаком
- Листя базиліка – для подачі
Покрокове приготування:
- Розбийте яйця в миску, додайте молоко, сіль та перець. Збийте до однорідної маси.
- Помідори черрі розріжте навпіл.
- Розтопіть вершкове масло на сковороді і вилийте яєчну суміш. Постійно помішуйте, готуючи на повільному вогні, щоб яєчня залишалася ніжною.
- Коли яйця почнуть густіти, додайте помідори та тертий сир. Готуйте ще хвилину, поки сир не розплавиться.
- Подавайте, прикрасивши листям базиліка.
Шакшука з помідорами та перцем
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Паприка – 1 ч. ложка
- Кмин – ½ ч. ложки
- Кинза або петрушка – для подачі
- Сіль та перець – за смаком
Покрокове приготування:
- Наріжте цибулю та часник дрібними кубиками, обсмажте на оливковій олії до м’якості.
- Додайте нарізаний кубиками болгарський перець і готуйте 3-4 хвилини.
- Наріжте помідори та додайте їх до овочів. Посипте паприкою та кмином, перемішайте. Готуйте на середньому вогні, поки соус не стане густим та ароматним.
- Зробіть у соусі невеликі заглиблення та розбийте в них яйця. Накрийте кришкою і готуйте 5-7 хвилин, поки білки не схопляться.
- Подавайте шакшуку прямо в сковороді, посипавши свіжою кінзою або петрушкою.
Далі буде…
5 варіантів яєчні, аби полюбити цей варіант...
12 Листопада 2024
Яблучний крамбл: як приготувати смачний десерт в...
11 Листопада 2024
Як приготувати яйця по-турецьки: свіжий та...
7 Листопада 2024
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі