Як приготувати рибні нагетси: покроковий рецепт

Рибні страви обов’язково мають бути у нашому раціоні. Інакше наш організм не отримуватиме необхідних йому мікроелементів та мінералів. І якщо ви хочете урізноманітнити меню, спробуйте приготувати рибні нагетси. Ми в joy-pup пропонуємо простий покроковий рецепт.

Інгредієнти

• 500 г свіжої риби (лосось, тріска або інша улюблена риба)
• 1 яйце
• 1/2 склянки панірувальних сухарів або борошна
• Сік половини лимона
• Сіль та перець за смаком
• Приправи (за бажанням): часник, паприка, трави та ін.
• Рослинна олія для смаження

Покрокове приготування рибних нагетсів

• Наріжте очищену та промиту рибу на невеликі шматочки чи смужки.
• У мисці змішайте нарізану рибу з яйцем, панірувальними сухарями (або борошном), соком лимона та приправами до смаку. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
• Сформуйте із отриманої маси невеликі круглі або овальні нагетси. Ви можете використовувати ложку для формування, щоб переконатися, що усі нагетси однакового розміру.
• Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Коли олія нагріється, акуратно викладіть нагетси в сковороду і обсмажуйте їх з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
• Коли нагетси готові, обережно викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
• Подайте таку соковиту та ситну страву з будь-яким соусом на ваш смак (тартар, кетчуп, соус барбекю тощо), а також свіжими овочами чи салатом.

Далі буде…