Легкі супи давно стали частиною раціону кожної людини. І крім традиційних інгредієнтів, ви можете додавати до них смачніші та цікавіші компоненти. Так, чудовим варіантом страви для обіднього столу стане суп із креветками та кукурудзою. Ми в joy-pup пропонуємо простий рецепт такої страви.
Інгредієнти:
- 500 г креветок, очищених
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1/4 чайної ложки кайєнського перцю
- Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 склянки кукурудзи (можна використовувати свіжу чи заморожену)
- 1 склянка помідорів чері, розрізаних навпіл
- Свіжі зелений лук і петрушка для прикраси
- Скибочки лимона для подачі
Покрокове приготування супу з креветками та кукурудзою
- У великій каструлі розігрійте оливкову олію. Додайте нарізану цибулю і обсмажте до м’якості, приблизно 3-5 хвилин. Потім додайте подрібнений часник і обсмажуйте ще 1-2 хвилини.
- Додайте до цибулі та часнику курячий бульйон, сушений чебрець, куркуму та кайєнський перець. Посоліть і поперчіть до смаку. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь та дайте постояти на повільному вогні близько 10 хвилин, щоб аромати добре змішалися.
- Коли суп закипить, додайте кукурудзу та креветки. Варіть ще 5-7 хвилин, доки креветки не стануть яскраво-рожевими.
- Далі додайте помідори чері в суп, дайте їм проваритися всього 1-2 хвилини, щоб вони стали трохи м’якшими, але зберігали свою форму.
Розлийте суп у глибокі тарілки. За бажання, прикрасьте зеленою цибулею або петрушкою, додайте скибочки лимона.
5 закусок із помідорів, які підійдуть на...
5 Грудня 2024
Ninja Wok: смачна азіатська кухня для справжніх...
5 Грудня 2024
Рік Змії 2025: що має бути на новорічному столі
4 Грудня 2024
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі