Солодощі чи гидота? Найкращі ідеї рецептів на Геловін 2023

Напередодні Дня всіх святих, 31 жовтня, відзначається дуже цікаве і найстрашніше свято – Геловін. Його спочатку почали відзначати в Ірландії і Шотландії, а тепер він став популярним в різних країнах світу. І не дивно – адже можна вбиратися і робити яскравий грим, а ще їсти різну смакоту.

Увечері 31 жовтня, прийнято ставити біля своїх будинків або у вікнах Світильники Джека – вирізані зловісні гримаси з гарбуза із запаленою свічкою всередині, переодягатися в моторошні і жахливі костюми мерців, зомбі, тварин і ходити один до одного в гості, вимагаючи частування.

Хоча вважається, що цього вечора на землю виходить вся «нечисть», свято сповнене жартів, сміху та веселощів. Люди влаштовують грандіозні вечірки, на яких подають зовсім незвичайні частування, танцюють і беруть участь в різних конкурсах.

Ми в Joy-pup.com теж готуємося до цього свята і вже продумуємо кращі рецепти на Геловін 2023. Ділимося ними і з вами. Складайте моторошно страшне і смачне меню!

Ідеї ​​солодощів на Геловін 2023

Без цукерок і різних ласощів неможливо уявити це свято. Ви можете самостійно приготувати такі смаколики, обравши один з простих рецептів. Але основна ідея страв у тому, щоб вони мали нестандартний і навіть моторошний вигляд.

Наприклад, такі прикольні цукерки ви можете приготувати дуже легко:

Печиво «Пальці відьми»

Варіантів приготування таких ласощів дуже багато. Ми ж пропонуємо найпростіший рецепт печива.

Складові:

• 675 мл борошна;
• 1 склянка цукру;
• 250 мл вершкового масла;
• 1 столова ложка ваніліну;
• 1 столова ложка мигдалевого екстракту;
• 1 столова ложка порошку для печива;
• ¾ частина склянки мигдалю;
• їстівні елементи декору – тут все залежить від вашої фантазії!

На кінчик «пальця» покладіть мигдаль, роблячи ніготь. У центрі стисніть тісто, формуючи суглоб.

Заготовки помістіть у духовку і випікайте 20-25 хвилин при температурі 160° C. Коли пальчики будуть готові, ви можете їх прикрасити. Наприклад, використовуйте для цього натуральні барвники, щоб розфарбувати нігті.

Печиво «Павутинка» з сюрпризом

Це відмінні ласощі для дітей, які ви можете запропонувати їм у винагороду за те, що вони постукали до вашого будинок. Робиться печиво дуже легко. А варіантів його оформлення ну дуже багато! Наприклад, ви можете зробити таке печиво не тільки чорно-білим, але і кольоровим, а ще з сюрпризами всередині.

Вам знадобиться:

• 160 г борошна ;
• 2 столові ложки какао;
• 100 грам вершкового масла;
• 50 г цукру ;
• 2 столові ложки молока;
• 50 г білого і чорного шоколаду.

Як зробити печиво?

1. З’єднайте борошно з какао і маслом. Розімніть масу руками в крихту.
2. Додайте молоко, цукор і перемішайте.
3. Тісто скачайте в кулю, загорніть у плівку і залиште в холодильнику на півгодини
4. Невелику частину тіста розкачайте в пласт товщиною 5 мм.
5. Формочками зробіть різне печиво – кружечки, привиди, гарбуз. Ви можете придумати все, що завгодно.

6. Покладіть форми на змащене маслом деко і випікайте 10-12 хвилин при температурі 225С.
7. Охолодіть печиво і беріться за його оздоблення. Для цього шоколад розтопіть на водяній бані. Білим залийте печиво, а чорний перекладіть до кондитерського мішка і почніть прикрашати випічку павутинкою. Просто намалюйте спіральки, а потім зубочисткою проведіть від центру до краю.

Корисна порада! Ви можете зробити печиво з сюрпризом. Для цього випікайте товсті заготовки, потім з боків зробіть отвори і туди покладіть, наприклад, папірці з передбаченнями.

Страшні капкейки на Геловін 2023

Напевно, простіше і краще цих страв нічого не придумаєш.

Вам знадобиться :

• 150 г вершкового масла;
• 270 г цукру-піску;
• 100 мл молока;
• 5 столових ложок какао-порошку;
• 2 курячих яйця;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 225 г борошна;
• 2 яєчних білка;
• 40 мл води;
• харчовий барвник і шоколадні краплі;
• 10 г цукрової мастики;
• дрібка солі.

Спочатку ми готуємо капкейки. Для цього:

У каструлі з товстим дном з’єднуємо 150 г цукру, молоко, какао і вершкове масло. Перемішуємо і доводимо до кипіння на вогні.

• 

• 

Ми залишаємо масу остигати, а в цей час просіюємо борошно і додаємо розпушувач.

Додаємо в шоколадну масу яйця, збиваємо міксером на середній швидкості.

• 

• 

Поступово додаємо борошно, безперервно збиваючи суміш. Має вийти ідеально гладке тісто.

Викладаємо суміш у формочки для кексів і випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Для прикраси кексів ви можете приготувати цілий набір відьми. Наприклад, капелюх. Для цього розтопіть шоколад і нанесіть на форму, яку потім згорніть у конус.

Також можна приготувати меренгу:

1. У каструлі з товстим дном змішайте 120 г цукру і 40 мл води. Масу доведіть до кипіння і кип’ятіть 3 хвилини, помішуючи.
2. Збийте білки яєць у піну і додайте дрібку солі.
3. Під час збивання додайте зварений сироп дрібними порціями.

• 

• 

Порада. У крем можна додавати барвники, щоб зробити найрізноманітніші і цікаві капкейки відьми.

Гарбузовий пиріг на Геловін 2023

Ми вже писали про прості і дуже смачні страви з гарбуза. Він вважається головним символом Геловіну, тому його додають до солодких та основних страв. Гарбуз також є складовою частиною салатів, супів, дієтичного меню. Прекрасно, якщо гарбуз стане королем вашого столу.

Ми пропонуємо рецепт смачного пирога, який сподобається навіть найменшим.

Що вам знадобиться?

• 300 г гарбуза;
• 100 г вершкового масла;
• 150 г цукру;
• 3 яйця;
• 1 лимон;
• 1 склянка пшеничного борошна;
• 1 чайна ложка соди.

Як готувати гарбузовий пиріг своїми руками?

1. Спочатку потрібно очистити гарбуз і натерти його на дрібній тертці. Відіжміть сік.
2. Зніміть цедру лимона і вичавіть з нього сік. Повинно бути близько 50 мл свіжого соку.
3. Вершкове масло перетріть разом з цукром. Додайте в масу яйця і вимішайте.
4. У цю масу додайте лимонну цедру, гарбуз, борошно і погашену лимонним соком соду.
5. Перемішайте суміш і викладіть у форму для пирога. Вона повинна бути змазана маслом.
6. Випікайте 40-45 хвилин в розігрітій до температури 180 градусів духовці.
7. Свій пиріг ви можете прикрасити, як тільки забажаєте.

Можна приготувати пиріг і в мультиварці, для чого вам знадобиться просто встановити потрібну програму.

А ще ви можете зробити смачні кекси з гарбуза, взявши за основу цей рецепт.

Желейний торт «Око»

Спробуйте приготувати дуже простий, але прикольний торт «Око». Існує маса варіантів такого десерту, а робиться він буквально за 20 хвилин.

Складові:

• Желе двох видів – синє і чорне. Можна приготувати його самостійно, додавши в суміш з желатином барвники або сироп відповідного кольору.
• Желатин – 15 г.
• Сметана – 400 г.
• Цукор – 150 г.
• Ванільний цукор.

Покрокове приготування:

1. Приготуйте желе. Основу для зіниці зробіть одним кольором, вилийте в ємність для торта. Залиште до застигання.
2. Далі зробіть желе для ока, залийте ним другий шар, залиште до застигання.
3. Робимо сметанну основу. Сметану збийте з цукром, додайте ваніль і знову збийте.
4. Викладіть суміш у форму і знову залиште до застигання.
5. При бажанні, в третю частину торта можна додати варення, яке буде схожим на кров.

Також ви можете зробити цікаві желейні десерти з очима. Для цього просто купіть вже готові цукерки і покладіть їх у желе.

Має дуже цікавий вигляд:

Страви на Геловін 2023 з яблуками

Найпростіший варіант – зробити цукерки. Для цього візьміть невеликі яблука і залийте шоколадом або карамеллю. Прикрасьте свої частування крекерами, прикольними і кумедними фігурками, павутиною або іншими моторошними елементами.

Криваві коктейлі на Геловін 2023

Тут ви можете проявити всю свою фантазію. І якщо їжа вже вам набридла, беріться за напої. Наприклад, для святкового столу ви можете приготувати криваво-червоний пунш з павуками, черв’яками, очима в середині. Для цього використовуйте пластмасові іграшки або желейні цукерки.

Або ось такий варіант мартіні:

Для святкового столу можна приготувати коктейль з ромом і лікером.

Вам знадобиться:

• 40 мл білого рому;
• 20 мл лікера;
• ½ банана;
• 3 ст. л соку лайма;
• 1 ч. ложка цукрового сиропу;
• 2 ст. ложки вишневого сиропу.

Як готувати?

1. Покладіть у блендер лід, влийте туди білий ром і лікер, сік лайму.
2. Наріжте половину банану і відправте його до блендеру.
3. Додайте ложку цукрового сиропу.
4. Збийте все до однорідної маси.
5. Перелийте коктейль у високу склянку і прикрасьте вишневим сиропом.

Ви можете приготувати і напій для дітей. Наприклад, дуже смачним буде молочний коктейль. Просто прикрасьте краї стакана декором на тему Геловіну або тим же червоним вишневим сиропом. Діти будуть у захваті!

Якщо ви хочете експериментувати, то легко зможете зробити традиційні гарячі страви, легкі закуски або салати моторошно страшними. Вам потрібно просто трохи терпіння і креативу.

Ми лише покажемо, який цікавий вони вигляд вони можуть мати:

Складайте своє меню на Геловін 2023 і святкуйте із задоволенням!