Освіжаючий мохіто: рецепт безалкогольного напою

Мохіто – класичний коктейль, батьківщиною якого є Куба. Не дивно, що у ньому використовуються місцеві інгредієнти. Ідеальний шипучий коктейль залишається одним із найпопулярніших і досі, а його рецепт відомий у всьому світі. Поєднання м’яти, терпкого лайма та газованої води дуже освіжає у спекотні дні. Ми на Joy-pup опишемо рецепт домашнього мохіто, який легко приготувати самим.

Девайси для приготування та прикрашання напою

Як і у випадку з більшістю коктейлів, для приготування мохіто потрібно кілька спеціальних інструментів.

• Шейкер.
• Мадлер або звичайний маточка, також можна використовувати дерев’яну ложку.
• Високі склянки.
• Соломинки.

Класичний рецепт мохіто в домашніх умовах

Мохіто не відноситься до складних напоїв, для приготування яких потрібний довгий список інгредієнтів або спеціальна підготовча робота. З цього рецепту вийде дві порції улюбленого багатьма коктейлю.

Інгредієнти:

• лайм – 1 шт.;
• листя м’яти – 20 г + гілочка для прикраси;
• лід – 8 кубиків;
• тростинний цукор – 1 ч.л.;
• спрайт або інший напій зі смаком цитрусу – 500 мл.

Приготування мохіто: покроковий рецепт

Крок 1. М’яту та лайм ретельно промити та висушити. Лайм нарізати часточками або кружальцями. Відкладіть гілочку м’яти та 1-2 шматочки лайма для прикраси коктейлю.

Крок 2. Помістіть м’яту, лайм та тростинний цукор у склянку або ступку. Інгредієнти потовкти мадлером, щоб випустити олію м’яти та сік лайма.

Крок 3. Отриману суміш перекладіть у шейкер, додайте кілька кубиків льоду, збовтайте кілька хвилин, доки інгредієнти не змішаються і не охолонуть. Якщо немає шейкера, можна збити все у блендері.

Крок 4. Вилийте у високий келих, додайте лід та спрайт. За бажанням можна замінити спрайт мінеральною водою.

Крок 5. Прикрасьте коктейль м’ятою та часточкою лайма.

Якщо ви хочете зробити безалкогольне мохіто «дорослим» напоєм, влийте 60 мл білого рому при додаванні спрайту.

Порада: не можна довго товкти м’яту, це зробить її гіркою та слизовою. Кілька секунд достатньо, щоб звільнити олії м’яти.

Домашній мохіто

Домашній сироп мохіто можна заздалегідь приготувати і зберігати в холодильнику, щоб швидко приготувати легкий коктейль. Додайте сироп у склянку зі спрайтом або мінеральною водою.

Інгредієнти:

• 1 склянка цукру;
• 1 склянка води;
• 10 листочків м’яти;
• 1 лайм, порізаний на четвертинки.

Додайте всі інгредієнти в каструлю середнього розміру та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та дайте охолонути. Накрийте кришкою і дайте настоятися близько 10 хвилин. Процідіть сироп через сито, щоб видалити листя м’яти та часточки лайма. Зберігати у холодильнику в герметичному контейнері до тижня.

Варіанти мохіто: чим урізноманітнити рецепт

Якщо ви хочете щось змінити в класичному рецепті мохіто з м’ятою, спробуйте експериментувати з іншими інгредієнтами.

Огірковий мохіто: додайте скибочки свіжого огірка, для більшої свіжості.

Кокосовий мохіто: додайте трохи кокосового молока або кокосової води.

Цитрусове мохіто: замініть лайм лимоном, грейпфрутом або іншим цитрусом.

Фруктовий мохіто: додайте трохи свіжих ягід або плодів (ананас, ягоди, апельсин, манго, кавун) для надання фруктової нотки.

Пряний мохіто: додайте кілька скибочок свіжого халапеньо або перцю серрано для пікантності.

Мохіто смузі: змішайте інгредієнти в блендері, щоб отримати густий напій. До лайму та м’яти можна додати й інші продукти: ананас, огірок, яблуко, банан.

Мохіто з базиліком: у цьому рецепті м’яту замініть листочками свіжого базиліку.