Що приготувати на вечерю швидко та смачно – найкращі ідеї

Вечеря – це час, коли ми хочемо насолодитися смачною їжею після довгого робочого дня чи занять. Але часто виникає питання: що приготувати швидко та смачно? Ми зібрали для вас кілька найкращих ідей на вечерю, які дозволять швидко та легко приготувати смачну та корисну їжу.

Грецький салат

Грецький салат – це простий і швидкий рецепт, який підходить для будь-якої пори року. Він ідеально поєднується з грилем, хлібом та іншими стравами. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтесь смачним грецьким салатом!

Інгредієнти:

• 1 огірок
• 2-3 помідори
• 1/2 червоної цибулі
• 1/2 чашки оливок
• 1/2 чашки кубиків фета-сиру
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• сіль та перець за смаком

Інструкції:

• Наріжте огірок, помідори та червону цибулю на шматочки. Ви можете нарізати овочі так, як вам подобається – великими шматочками або дрібно.
• Додайте оливки та кубики фета-сиру в салатну миску.
• У маленькій ємності змішайте оливкову олію, лимонний сік та орегано. Додайте сіль і перець за смаком і добре перемішайте.
• Вилийте соус на салат і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були вкриті соусом.

Грецький салат готовий! Подавайте його негайно.

Курячий шашлик

Курячий шашлик – це чудова страва для вечері на грилі.

Приготувати її просто:

• Наріжте курячу грудку на шматочки, замочіть їх у маринаді із соєвого соусу, оливкової олії, часнику та лимонного соку.
• Потім насадіть шматочки на шампура і обсмажте на грилі до готовності.

Суп

Суп – це простий та швидкий спосіб приготування вечері. Ви можете приготувати крем-суп із броколі, картоплі та вершків. Або ж цибульний суп із грінками та сиром. Представляємо його рецепт.

Інгредієнти:

• 4 середні цибулі
• 2 столові ложки олії
• 2 столові ложки вершкового масла
• 4 чашки курячого або овочевого бульйону
• 1/2 чашки білого вина
• 1 чайна ложка цукру
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 4-6 скибочок багета
• 1/2 чашки тертого сиру (наприклад, грюєра або пармезану)

Інструкції:

• Наріжте цибулю на кільця або півкільця. У великій каструлі на середньому вогні розігрійте масло, додайте цибулю і обсмажуйте, періодично помішуючи, близько 15 хвилин, поки цибуля не стане м’якою і золотистою.
• Додайте в каструлю бульйон, біле вино, цукор, сіль та перець. Підніміть вогонь і доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і дайте супу залишити ще 15-20 хвилин.
• Поки суп готується, готуйте грінки: наріжте багет на скибочки, розігрійте вершкове масло на сковороді і обсмажте скибочки багету з двох сторін до золотистої скоринки.
• Нарешті, налийте суп у тарілки, зверху покладіть грінки та посипте тертим сиром. Подавайте одразу.

Фаршировані перці

Фаршировані перці – це смачна страва, яку можна приготувати швидко та легко.

Інгредієнти:

• 4-6 великих перців (кольорових чи зелених)
• 500 грам м’ясного фаршу (яловичина чи свинина)
• 1/2 чашки рису
• 1 велика цибуля, нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 1/4 чашки свіжої петрушки, нарізаної
• 1/4 чашки свіжого базиліка, нарізаного
• 1 чайна ложка солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 1/4 чайної ложки червоного перцю
• 1/4 чашки томатного соусу
• 1/2 чашки води

Інструкції:

• Розріжте перці навпіл і видаліть насіння та стебла. Якщо перці не стоять прямо на деку, видаліть частину дна кожного перцю, щоб він стояв рівно.
• У великій мисці змішайте фарш, рис, цибулю, часник, петрушку, базилік, сіль, чорний перець і червоний перець.
• Наповніть кожен перець фаршем і покладіть перці на деко.
• У мисці змішайте томатний соус та воду, потім налийте суміш на перці.
• Накрийте лист фольгою і запікайте в духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 45-50 хвилин, або поки перці не будуть м’якими і фарш не буде готовий.

Тунець з овочами

Тунець з овочами – це здорова та смачна страва, яку можна приготувати на сковороді. Обсмажте на сковороді тунець разом із нарізаними овочами, такими як баклажани, кабачки, перець та цибуля.

Ці ідеї допоможуть вам швидко і легко приготувати смачну та корисну вечерю. Насолоджуйтесь!