Трайфл із полуницею: рецепт приголомшливого десерту

Трайфл – це дуже смачний англійський десерт, до складу якого входять крем, фрукти та бісквіт. Існує багато варіацій трайфлу – з карамеллю, мандаринами, вишнею, полуницею. Ми у joy-pup пропонуємо рецепт трайфлу з полуницею, який порадує вас своїм смаком.

Інгредієнти:

• Свіжа полуниця, 500 г
• Бісквітне печиво, 1 упаковка
• 500 мл збитих вершків
• 250 г сиру маскарпоне
• 100 г цукру
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 50 мл апельсинового лікеру
• Шоколадна стружка або свіжі ягоди для прикраси

Покрокове приготування:

• Наріжте полуницю на невеликі шматочки. Збийте вершки у круту піну.
• У великій мисці змішайте маскарпоне із цукром та ванільним екстрактом до отримання гладкої маси. Поступово додайте збиті вершки і ретельно перемішуйте до отримання однорідного крему. За бажанням, додайте апельсиновий лікер для аромату.
• У скляному посуді або великому прозорому келиху починайте укладати шари. Спочатку покладіть шар бісквітного печива на дно посуду. Потім додайте шар крему, рівномірно розподіливши його поверх печива. Після цього покладіть шар нарізаної полуниці. Повторюйте цей процес, доки не закінчаться всі інгредієнти або поки посуд не буде заповнений.
• Останній верхній шар трайфлу має бути кремовим. Прикрасьте його шоколадними стружками чи свіжими ягодами.

Після складання трайфла поставте його в холодильник на кілька годин, щоб усі шари добре просочилися і десерт став ще смачнішим. Подавайте трайфл охолодженим.

Далі буде…