Капрезе – як приготувати класичну італійську страву?

Капрезе – як приготувати класичну італійську страву?

360

Капрезе є ідеальним варіантом страви для теплого періоду року. Така класична італійська страва завоювала шанувальників у всьому світі, завдяки неймовірному об’єднанню соковитих помідорів, ароматного базиліку та вершкового сиру. Незважаючи на простоту, така страва не може не сподобатися. Ми в joy-pup пропонуємо простий покроковий рецепт класичного італійського капрезе.

Інгредієнти:

  • Свіжі помідори чері, але ви можете вибрати інші – 0,5 кг.
  • Моцарелла – 1-2 кульки
  • Свіжий базилік – 1 пучок
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки
  • Бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
  • Сіль за смаком
  • Свіжемелений чорний перець – за смаком
Капрезе – як приготувати класичну італійську страву? 1

Покрокове приготування капрезе:

  • Спочатку підготуйте інгредієнти. Наріжте помідори та моцареллу на великі кола. Вимийте та обсушіть листя базиліка, відокремивши їх від стебел.
  • На великій плоскій тарілці по черзі викладайте по колу шматочки помідора і моцарели.
  • Між шарами помідорів і моцарели додайте листя базиліка, щоб вони повністю наситили своїм ароматом усі інгредієнти.
  • Після того як ви покладете помідори, моцареллу і базилік, полийте страву оливковою олією. Посипте сіллю та перцем за смаком.
  • Якщо ви бажаєте отримати більш пікантний смак, додайте в капрезе трохи бальзамічного оцту.

Подавайте цю смачну страву відразу після приготування, щоб зберегти свіжість та аромат інгредієнтів.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися