Капрезе – как приготовить классическое итальянское блюдо

Капрезе – как приготовить классическое итальянское блюдо

719

Капрезе считается идеальным вариантом блюда для теплого периода года. Такое классическое итальянское блюдо завоевало поклонников во всем мире, благодаря невероятному объединению сочных помидоров, ароматного базилика и сливочного сыра. Несмотря на кажущуюся простоту, такое блюдо не может не понравиться. Мы в joy-pup предлагаем простой пошаговой рецепт классического итальянского капрезе.

Ингредиенты:

  • Свежие помидоры черри, но вы можете выбрать и другие – 0,5 кг.
  • Моцарелла – 1-2 шарика
  • Свежий базилик — 1 пучок
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Свежемолотый черный перец — по вкусу
Капрезе – как приготовить классическое итальянское блюдо 1

Пошаговое приготовление капрезе:

  • Сначала подготовьте ингредиенты. Нарежьте помидоры и моцареллу на крупные круги. Вымойте и обсушите листья базилика, отделив их от стеблей.
  • На большом плоском блюде или тарелке выкладывайте поочередно по кругу кусочки помидора и моцареллы.
  • Между слоями помидоров и моцареллы добавьте листья базилика, чтобы они полностью напитали своим ароматом все ингредиенты.
  • После того как вы уложите помидоры, моцареллу и базилик, полейте блюдо оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
  • Если вы хотите получить более пикантный вкус, добавьте в капрезе немного бальзамического уксуса.

Подавайте это вкусное блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и аромат ингредиентов.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться