Любите чай і п’єте по кілька чашок на день? А що вам відомо про види, властивості чаю? Які з них потрібно додати у свій раціон, а які обмежити. Утім, користь чаю не будуть заперечувати навіть запеклі кавомани.
Ми в Joy-pup вирішили усе про них дізнатися і розповісти, що корисно для тіла, а що для розуму.
Різноманітність чаїв та їх переваги
На Сході тисячоліттями вважали гарячий напій ключем до здоров’я і мудрості. А ось на Заході вчені шукають докази переваг різних видів чаю. Дослідження показали, що деякі з них допомагають при раку, серцевих захворюваннях, діабеті. Сприяють зниженню ваги, знижують рівень холестерину, підвищують розумові здібності.
Чай – назва, дана багатьом настоям, але пуристи вважають справжніми лише зелений, чорний, білий, улун і пуер. Усі види отримують з рослини Camellia sinensis, чагарнику, що росте в Китаї та Індії, який містить унікальні антиоксиданти, звані флавоноїдами.
Пити чай кожен день – відмінний спосіб зберегти здоров’я і розслабитися.
Зелений чай
Відкрили його китайці, але сьогодні вживають більше японці. Серед різноманітних сортів, зелений виділяється, як природний засіб від різних захворювань. Це антиоксидант, який уповільнює ознаки старіння, допомагає у втраті ваги, покращуючи здатність організму спалювати жир, сприяє мінералізації кісток, полегшує травлення, зміцнює імунну систему, контролює рівень цукру в крові.
Білий чай
За його чудові властивості називають «еліксиром молодості». Багато хто вважає цей сорт більш вишуканим і смачним. При виготовленні замість листя використовують ніжні нирки, які збирають протягом всього декількох днів навесні.
Напій світлого кольору, необроблений, не ферментований. Серед чаїв – найсильніший протипухлинний засіб. Має чудовий смак й аромат, багатий вітаміном С та Е, має антиоксидантні, сечогінні властивості. Оптимальна температура води для заварювання 75 ° C.
Чорний чай
Чорний чай – найпопулярніший, попри те, що має високий вміст кофеїну. Це одночасно й недолік, і перевага, яка змушує не спати. Він захищає легені від пошкоджень, викликаних впливом сигаретного диму, знижує ризик інсульту. Якщо заварювати понад 5 хвилин, звільняється більше дубильних речовин. Він втрачає підбадьорливі властивості, але набуває інші. Дубильні речовини надають антибактеріальну та знеболювальну дію, наприклад, при діареї. Пригнічують почуття нудоти.
Оздоровчий ефект виникає при регулярному споживанні 4 чашок на день. Однак, якщо п’єте ще більше, це шкідливо впливає на слизові оболонки шлунка, викликає головні болі, порушення сну.
Червоний чай
Відомий своїми властивостями спалювання жиру. Багато хто знає його, як «чай імператорів». Довгий час його забороняли вживати нижчим класам. Має дуже сильний аромат і темно-червоний колір. Процес дозрівання займає кілька років. Якщо випивати по три чашки на день, то позбавитеся від зайвого жиру, знизите рівень холестерину. Ідеальна температура для нього 95 ° C.
Синій чай або улун
Його відтінок варіюється від зеленого до чорного. Процес ферментації переривається, листя окислюються до двадцяти разів. Виробляють його у двох регіонах: Фуцзянь (Китай) і Формоза (Тайвань).
Синій чай має антиоксидантну дію, містить вітаміни та мінерали, зміцнює імунну систему, регулює рівень холестерину, знижує кров’яний тиск. Ідеальна температура – 90 ° C, але він корисний теплим і холодним.
Цілющі властивості трав’яних чаїв
Ромашковий – найбільш відомий своєю заспокійливою дією, часто використовується як снодійне. Крім того, має антибактеріальні, протизапальні властивості та захисною дією для печінки.
М’ятний чай – широко використовується при хворобах травного тракту. Полегшує нудоту, спазми, болі в шлунку. Має антиоксидантні, протипухлинні, антибактеріальні та противірусні властивості.
Імбирний чай – це пряний напій, який містить багато антиоксидантів, що борються з хворобами. Він допомагає при запаленні, стимулює імунну систему, але найбільш відомий як ефективний засіб від нудоти (особливо на ранніх термінах вагітності).
Чай з гібіскусу – можна покуштувати гарячим або з льодом. Напій має противірусні властивості, а дослідження в пробірках показали, що його екстракт дуже ефективний проти штамів пташиного грипу. Настій з гібіскусу позитивно впливає на високий кров’яний тиск.
Чай з ехінацеї – популярний засіб при застуді. Доведено, що ехінацея зміцнює імунну систему й допомагає організму знищити віруси та інфекції.
Настій з куркуми – протидіє утворенню прищів від вугрової висипки й ефективно усуває почервоніння шкіри. Куркумін, основний активний інгредієнт, ефективно бореться із запаленням на молекулярному рівні й перевершує деякі протизапальні препарати. Корисні для шкіри також білий, ромашковий і м’ятний чаї.
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі