Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями

Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями

239

Ягоди годжі, водорості хлорела, вода Сассі – багато хто чув про модні продукти з надзвичайними властивостями для організму. Останнім часом прихильники здорового харчування відкрили для себе ще один суперфуд – вода з насінням чіа.

Мы в Joy-pup решили все разузнать, и поделится с вами, чем полезны семена чиа, как употреблять, сколько замачивать семена чиа в воде.

Насіння чіа: поживна цінність, користь і властивості

Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями 1

Майя та ацтеки ще багато століть тому знали про корисні властивості насіння рослини Salvia Hispanica. Вони вживали їх не тільки як ліки, але і як звичайні харчові продукти. У перекладі це слово означає «сила».

Ці крихітні зерна – концентрат живильних речовин й енергії. Вони сповнені клітковиною, білком, омега-3 жирними кислотами й різними мікроелементами. Містять достатню кількість калію, цинку, вітаміни В3 (ніацину), В1 (тіаміну) B2. Зерна корисні для мозку, серця й зору, допомагають регулювати рівень цукру в крові, полегшують схуднення, містять антиоксиданти. За своїми властивостями схожі на насіння льону, але на відміну від них у завареному вигляді не скисають швидко.

Насіння чіа – агенти молодості, краси й здоров’я

Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями 2

Вони наповнені вітаміном Е, фенольною, альфа-лінолевою кислотою – усі ці антиоксиданти пов’язують вільні радикали й зберігають шкіру пружною та еластичною.

Вони не тільки борються зі зморшками, але й додають волоссю здоровий блиск. Залізо, кальцій, цинк і вітамін B вже давно зарекомендували себе в догляді за волоссям, а ці мікроелементи від природи містяться в рослині.

Мовчазні помічники для схуднення

Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями 3

28 грамів насіння чіа (майже 2 ст. л.) – тільки 101 калорія. І якщо лякають 12 грамів вуглеводів, то 11 з них – це клітковина, яка в жир не відкладається.

Саме через високий вміст клітковини, вода з чіа стає желеподібної консистенції, наповнює шлунок, приглушаючи почуття голоду. Багато, хто хоче схуднути, починають свій день з них. Вони насичують організм, уповільнюють засвоєння, а тіло ще довго не вимагає їжі.

Тривале насичення й уповільнене розщеплення вуглеводів допомагають стабілізувати метаболізм й уникнути посиленого виділення інсуліну. «Гель чіа» уповільнює розпад вуглеводів, білків і жирів. Через це простіше витримувати час між основними прийманнями їжі без перекусів.

Як заварювати насіння чіа для схуднення

Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями 4

Вода з чіа – союзник втрати ваги. Але водночас вона не працює поодинці, а повинна бути частиною системи. Випивши склянку напою, магія не відбудеться. Щоб був ефект, потрібна дієта й фізичні навантаження. Вживати насіння чіа з водою для схуднення потрібно натщесерце або за 30 хвилин до їди.

Змішайте близько 2 ст. л. насіння чіа з 350 мл води кімнатної температури. Поставте, щоб набрякли, на 2 години в холодильник (можна з вечора). Вода придбає драглисту консистенцію. Якщо її вигляд не викликає апетит, розбавте 1 л води й приймайте порціями протягом дня. Напій можна наситити смаками й підсолодити медом. Додайте сік лимона, апельсина, або кілька скибочок огірка, полуниці, кавуна.

Смачні способи приготування

Вода з чіа – енергетичний напій з фантастичними властивостями 5

Насіння мають м’який смак і приймають аромат будь-якої їжі або напою. На добу достатньо 1 або 2 ст. л. Популярний спосіб приготування чіа – це смузі. Готується просто: у свій улюблений фруктовий або овочевий сік додайте ложку насіння і залиште настоятися.

Насіння чіа поєднуються з іншими інгредієнтами салатної заправки. Змішайте трохи насіння, оливкової олії, яблучного оцту, меду, лимонного соку й отримаєте відмінну альтернативу грецькому йогурту.

Спробуйте приготувати з насіння чіа десерт. Звичайно, це не є найсмачніший та найсолодший варіант, але меню урізноманітнює. Залийте зернята молоком, додайте ваніль або корицю, прикрасьте шоколадною стружкою або свіжими фруктами, ягодами.

Насіння чіа: протипоказання та обмеження

Позитивний вплив на травлення і загальний стан організму дуже надихає, але потрібно бути обережними. Насіння чіа містять велику кількість клітковини, вживання понад 2 ст. л. може викликати проблеми з травною системою: здуття живота, гази, запори або розлад.

Схожі статті / Вам може сподобатися