5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню

5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню

718

Китайская кухня славится своим разнообразием. Удивительное соединение компонентов позволяет получать оригинальные блюда. И их можно легко включить в повседневное меню. Мы в joy-pup предлагаем 5 простых блюд из китайской кухни.

Курица кунг пао

5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню 1

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе, нарезанного кубиками
  • 1 стакан арахисов
  • 1 стакан нарезанного красного перца
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана грецких орехов
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 2 ст. ложки масла для жарки

Приготовление:

  • Обжарьте куриное филе в масле до золотистой корки.
  • Добавьте арахис, красный перец и грецкие орехи, обжаривайте 2-3 минуты.
  • В миске смешайте соевый соус, уксус, сахар и крахмал. Добавьте в сковороду и перемешайте.
  • Добавьте зелёный лук, обжаривайте еще 2 минуты. Подавайте с рисом.

Жареные креветки

5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню 2

Ингредиенты:

  • 500 г креветок, очищенных
  • 1/2 стакана крахмала
  • 2 яйца, взбитых
  • 1 ч. ложка кунжутного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

  • Обмакните креветки в яйцо, затем обсыпьте крахмалом.
  • Разогрейте масло в сковороде, обжаривайте креветки до золотистой корки.
  • Приправьте солью, перцем и добавьте кунжутное масло. Подавайте горячими.

Лапша Чоу Мейн

5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню 3

Ингредиенты:

  • 200 г яичной лапши
  • 200 г куриного филе, порезанного ломтями
  • 1 стакан мелко нарезанных овощей (брокколи, морковь, горошек)
  • 2 яйца
  • 2 ложки соевого соуса
  • 1 ложка кунжутного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 ложки масла для жарки

Приготовление:

  • Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем отцедите.
  • Обжарьте курицу и овощи в масле до готовности.
  • Добавьте лапшу, соевый соус, кунжутное масло и чеснок. Готовьте на среднем огне.
  • Влейте взбитые яйца и перемешивайте, готовьте еще 5 минут.

Димсам со свининой и капустой

5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню 4

Ингредиенты:

  • Тесто для димсама — 250 г
  • Свинина — 200 г, мелко нарезанная
  • Капуста — 1 стакан, нарезанная тонкими полосками
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Имбирь и чеснок — по 1 ч. л., измельченные

Пошаговое приготовление:

  • Смешайте свинину, капусту, соевый соус, имбирь и чеснок.
  • Начинайте формировать димсамы, закрывая начинку тестом.
  • Сварите димсамы в горячей воде или поджарьте на сковороде.

Чаофань с креветками

5 блюд из китайской кухни для разнообразия меню 5

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан, сваренный и остуженный
  • Креветки — 250 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Горох — 1/2 стакана
  • Лук — 1 шт., нарезанный
  • Соевый соус — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление:

  • Обжарьте лук и креветки в большой сковороде.
  • Добавьте варенный рис, горох и яйцо.
  • Залейте соевым соусом и перемешивайте до того, пока блюдо не прогреется равномерно.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться