5 страв із китайської кухні для різноманітності меню

5 страв із китайської кухні для різноманітності меню

957

Китайська кухня славиться своєю різноманітністю. Дивовижне поєднання компонентів дозволяє отримувати оригінальні страви. І їх можна легко включити у повсякденне меню. Ми в joy-pup пропонуємо 5 простих страв із китайської кухні.

Курка кунг пао

5 страв із китайської кухні для різноманітності меню 1

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе, нарізаного кубиками
  • 1 склянка арахісів
  • 1 склянка нарізаного червоного перцю
  • 1/2 склянки нарізаної зеленої цибулі
  • 1/2 склянки волоських горіхів
  • 3 ст. ложки соєвого соусу
  • 2 ст. ложки оцту
  • 1 ст. ложка цукру
  • 1 ст. ложка крохмалю
  • 2 ст. ложки олії для смаження

Приготування:

  • Обсмажте куряче філе в олії до золотистої кірки.
  • Додайте арахіс, червоний перець і волоські горіхи, обсмажуйте 2-3 хвилини.
  • У мисці змішайте соєвий соус, оцет, цукор та крохмаль. Додайте в сковороду та перемішайте.
  • Додайте зелену цибулю, обсмажуйте ще 2 хвилини. Подавайте із рисом.

Смажені креветки

5 страв із китайської кухні для різноманітності меню 2

Інгредієнти:

  • 500 г креветок, очищених
  • 1/2 склянки крохмалю
  • 2 яйця, збитих
  • 1 ч. ложка кунжутної олії
  • Сіль та перець за смаком
  • Олія для смаження

Приготування:

  • Вмочіть креветки в яйце, потім обсипте крохмалем.
  • Розігрійте масло в сковороді, обсмажуйте креветки до золотистої кірки.
  • Приправте сіллю, перцем і додайте кунжутну олію. Подавайте гарячими.

Локшина Чоу Мейн

5 страв із китайської кухні для різноманітності меню 3

Інгредієнти:

  • 200 г яєчної локшини
  • 200 г курячого філе, порізаного скибками
  • 1 склянка дрібно нарізаних овочів (броколі, морква, горошок)
  • 2 яйця
  • 2 ложки соєвого соусу
  • 1 ложка кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 ложки олії для смаження

Приготування:

  • Зваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці, потім відцідіть.
  • Обсмажте курку та овочі в олії до готовності.
  • Додайте локшину, соєвий соус, кунжутну олію та часник. Готуйте на середньому вогні.
  • Влийте збиті яйця та перемішуйте, готуйте ще 5 хвилин.

Дімсам зі свининою та капустою

5 страв із китайської кухні для різноманітності меню 4

Інгредієнти:

  • Тісто для димсаму – 250 г
  • Свинина – 200 г, дрібно нарізана
  • Капуста – 1 склянка, нарізана тонкими смужками
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Імбир та часник – по 1 ч. л., подрібнені

Покрокове приготування:

  • Змішайте свинину, капусту, соєвий соус, імбир та часник.
  • Починайте формувати димсами, закриваючи тісто начинку.
  • Зваріть димсами у гарячій воді або підсмажте на сковороді.

Чаофань із креветками

5 страв із китайської кухні для різноманітності меню 5

Інгредієнти:

  • Рис – 1 склянка, зварена і остуджена
  • Креветки – 250 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Горох – 1/2 склянки
  • Цибуля – 1 шт., нарізана
  • Соєвий соус – 3 ст. л.

Покрокове приготування:

  • Обсмажте цибулю та креветки у великій сковороді.
  • Додайте варений рис, горох та яйце.
  • Залийте соєвим соусом і перемішуйте доти, доки страва не прогріється рівномірно.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися