Что приготовить из брынзы: 5 простых рецептов

Брынза – это традиционный греческий сыр, который завоевал популярность благодаря своему особенному вкусу и универсальности в кулинарии. Этот мягкий сыр из козьего или овечьего молока станет отличным ингредиентом для разнообразных блюд. Мы в joy-pup предлагаем пять вкусных рецептов, в которых брынза выступает в главной роли.

Греческий салат с брынзой и оливками

Ингредиенты:

• 200 г брынзы, нарезанной кубиками
• 3 помидора, порезанных
• 1 огурец, нарезанный кольцами
• 1 красный лук, нарезанный тонкими кольцами
• 100 г оливок
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, свежие травы по вкусу

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу.

Брынза в медовой глазури

Ингредиенты:

• 200 г брынзы
• 2 ст. ложки меда
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка розмарина, мелко нарубленного

Приготовление:

Разогрейте мед на сковороде, добавьте горчицу и розмарин. Обжаривайте брынзу с обеих сторон на сковороде, затем обильно полейте медово-горчичной глазурью. Подавайте горячим.

Паста с брынзой и шпинатом

Ингредиенты:

• 250 г пасты
• 150 г брынзы, тертой
• 200 г свежего шпината
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

Отварите пасту, обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте шпинат и тушите до мягкости. Перемешайте с отварной пастой, добавьте брынзу и приправьте по вкусу.

Брынза в тыкве

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 200 г брынзы, нарезанной
• 2 ст. ложки меда
• 50 г грецких орехов, измельченных

Приготовление:

Вырежьте мякоть из тыквы, нарежьте кубиками, добавьте брынзу и грецкие орехи. Поставьте в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. После запекания полейте медом.

Брынза в тарталетках с томатами

Ингредиенты:

• 1 пачка слоеного теста
• 200 г брынзы
• 3 помидора, нарезанных кругами
• Свежие зеленые травы по вкусу

Приготовление:

Разделите тесто на круги и уложите их в формы для тарталеток. Натрите брынзу на тесто, украсьте кругами помидор и посыпьте травами. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корки.

Продолжение следует…