Что приготовить из свиной печени: пошаговые рецепты (+бонус-видео)

Что приготовить из свиной печени: пошаговые рецепты (+бонус-видео)

533

Свиная печень – это богатый источник железа и белка, который можно использовать для создания вкусных и питательных блюд. Мы в joy-pup предлагаем несколько интересных рецептов с приготовлением свиной печени, которые обязательно понравятся вам и вашей семье.

Смотрите бонус-видео рецепта из свиной печени

Печень в сметанном соусе с грибами

Что приготовить из свиной печени: пошаговые рецепты (+бонус-видео) 1

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 200 г грибов (шампиньоны или лисички)
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Печень нарежьте кубиками, лук мелко порубите, а грибы нарежьте тонкими ломтиками.
  • Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте лук и грибы до мягкости.
  • Добавьте свиную печень и жарьте ее до готовности (около 5-7 минут).
  • После этого добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
  • Подавайте блюдо горячим, посыпанное зеленью.

Печень с луком и яблоками

Что приготовить из свиной печени: пошаговые рецепты (+бонус-видео) 2

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 2 луковицы
  • 2 яблока
  • 3 ст. ложки масла оливкового
  • Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Печень порежьте кусочками, лук нашинкуйте, а яблоки нарежьте дольками.
  • Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте лук до золотистой корки.
  • Добавьте печень и обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая.
  • Затем добавьте яблоки и готовьте еще 2-3 минуты.
  • Посолите и поперчите по вкусу, подавайте блюдо горячим.

Свиная печень в сливочном соусе

Что приготовить из свиной печени: пошаговые рецепты (+бонус-видео) 3

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 стакан сливок
  • 1/2 стакана овощного бульона
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Печень нарежьте кубиками и обваляйте в муке.
  • Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжаривайте печень до золотистой корки.
  • Добавьте сливки и овощной бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
  • Посолите и поперчите по вкусу, подавайте блюдо с картофельным пюре или рисом.

Печень в азиатском стиле

Что приготовить из свиной печени: пошаговые рецепты (+бонус-видео) 4

Ингредиенты:

  • 500 г свиной печени
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • 1 ч. ложка свежего имбиря (измельченного)
  • 2 ст. ложки кунжутного масла
  • Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Нарежьте печень на полоски и обжаривайте их в кунжутном масле до золотистой корки.
  • В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь.
  • Добавьте эту смесь к обжаренной печени и готовьте 2-3 минуты, чтобы соус немного впитался.
  • Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
  • Подавайте печень в азиатском стиле, посыпанную семенами кунжута и свежей зеленью.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться