Що приготувати зі свинячої печінки: покрокові рецепти (+бонус-відео)

Що приготувати зі свинячої печінки: покрокові рецепти (+бонус-відео)

885

Свиняча печінка – це багате джерело заліза та білка, яке можна використовувати для створення смачних та поживних страв. Ми в joy-pup пропонуємо кілька цікавих рецептів із приготуванням свинячої печінки, які обов’язково сподобаються вам та вашій родині.

Дивіться бонус-відео рецепту зі свинячої печінки

Печінка у сметанному соусі з грибами

Що приготувати зі свинячої печінки: покрокові рецепти (+бонус-відео) 1

Інгредієнти:

  • 500 г свинячої печінки
  • 200 г грибів (шампіньйони або лисички)
  • 1 цибулина
  • 2 ст. ложки сметани
  • 2 ст. ложки рослинної олії
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

  • Печінку наріжте кубиками, цибулю дрібно порубайте, а гриби наріжте тонкими скибочками.
  • Розігрійте масло в сковороді і обсмажуйте цибулю і гриби до м’якості.
  • Додайте свинячу печінку і смажте її до готовності (близько 5-7 хвилин).
  • Після цього додайте сметану, посоліть і поперчіть до смаку. Готуйте ще 2-3 хвилини.
  • Подавайте страву гарячою, посипаною зеленню.

Печінка з цибулею та яблуками

Що приготувати зі свинячої печінки: покрокові рецепти (+бонус-відео) 2

Інгредієнти:

  • 500 г свинячої печінки
  • 2 цибулини
  • 2 яблука
  • 3 ст. ложки олії оливкової
  • Сіль, чорний перець за смаком

Приготування:

  • Печінку поріжте шматочками, цибулю нашаткуйте, а яблука наріжте часточками.
  • Розігрійте масло в сковороді і обсмажуйте цибулю до золотистої кірки.
  • Додайте печінку та обсмажуйте 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
  • Потім додайте яблука та готуйте ще 2-3 хвилини.
  • Посоліть і поперчіть до смаку, подавайте страву гарячою.

Свиняча печінка у вершковому соусі

Що приготувати зі свинячої печінки: покрокові рецепти (+бонус-відео) 3

Інгредієнти:

  • 500 г свинячої печінки
  • 1 ст. ложка борошна
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 1 склянка вершків
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

  • Печінку наріжте кубиками і обваляйте у борошні.
  • Розігрійте вершкове масло в сковороді і обсмажуйте печінку до золотистої кірки.
  • Додайте вершки та овочевий бульйон, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин, доки соус не загусне.
  • Посоліть і поперчіть до смаку, подавайте страву з картопляним пюре або рисом.

Печінка в азіатському стилі

Що приготувати зі свинячої печінки: покрокові рецепти (+бонус-відео) 4

Інгредієнти:

  • 500 г свинячої печінки
  • 2 ст. ложки соєвого соусу
  • 2 ст. ложки меду
  • 2 зубчики часнику (подрібнених)
  • 1 ч. ложка свіжого імбиру (подрібненого)
  • 2 ст. ложки кунжутної олії
  • Сіль, чорний перець за смаком

Приготування:

  • Наріжте печінку на смужки і обсмажуйте в кунжутному маслі до золотистої кірки.
  • В окремій мисці змішайте соєвий соус, мед, часник та імбир.
  • Додайте цю суміш до обсмаженої печінки і готуйте 2-3 хвилини, щоб соус трохи ввібрався.
  • Приправте сіллю та чорним перцем до смаку.
  • Подавайте печінку в азіатському стилі, посипану насінням кунжуту та свіжою зеленню.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися