Как приготовить мисо-суп с дайконом: простой рецепт блюда

Мисо-суп – это довольно интересное и необычное блюдо. В нем сочетаются сладкие и насыщенные вкусы, благодаря чему никто не останется равнодушным к такому блюду. Мы в joy-pup предлагаем простой рецепт приготовления мисо-супа с дайконом.

Ингредиенты:

• 4 чайные ложки пасты мисо
• 4 стакана воды
• 1 дайкон крупного размера
• 2 крупных луковицы зеленого лука
• 100 гр твердого сыра тофу
• 1 лист водорослей нори
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка масла кунжута
• Перец чили, нарезанный (для придания пикантности)

Пошаговое приготовление мисо-супа с дайконом

• Очистите дайкон и нарежьте его на тонкие дольки. Нарежьте тофу кубиками, а зеленый лук на тонкие кружочки. Разрежьте лист нори на маленькие кусочки.
• В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте дайкон, варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока дайкон не станет мягким.
• В отдельной миске разведите мисо-пасту с небольшим количеством горячей воды, чтобы образовалась гладкая паста. Добавьте мисо-пасту в кастрюлю с дайконом, аккуратно перемешайте.
• Добавьте кубики тофу, лук, соевый соус и масло кунжута по вкусу. Посолите, приправьте по вкусу.
• Продолжайте варить суп на среднем огне еще около 5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились вкусами.
• Налейте суп в глубокие миски, посыпьте сверху кусочками нори и кунжутом.

Продолжение следует…