Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов

3641

Зима – время задушевных разговоров и вкусных согревающих напитков у камина. Мы в Joy-pup обожаем готовить традиционные зимние коктейли, а также пробовать новые интересные рецепты (но только в нерабочее время). Давайте вместе согреваться вкусными идеями горячих алкогольных коктейлей в домашних условиях.

Глинтвейн

Глинтвейн считается самым популярным зимним напитком из горячего вина, специй и цитрусовых. Рецептов глинтвейна существует очень много, и мы расскажем один из них прямо сейчас.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 1

 Для глинтвейна вам понадобится:

  • 750 мл красного сухого вина;
  • 50 мл воды;
  • щепотка мускатного ореха;
  • 5 горошинок черного перца (ингредиент на любителя);
  • 2-3 столовые ложки меда;
  • 1 лимон;
  • 5-6 палочек корицы либо чайная ложка молотой;
  • 5-6 звездочек бадьяна;
  • 10-15 соцветий гвоздики;
  • 1 апельсин;
  • 1 яблоко.

Способ приготовления

  1. Нарезаем фрукты дольками.
  2. Укладываем фрукты и специи в кастрюлю.
  3. Заливаем горячей водой и доводим смесь до кипения.
  4. Затем снимаем кастрюлю с огня и даем напитку постоять 15 минут.
  5. Далее заливаем в кастрюлю красное вино и добавляем мед.
  6. Снова включаем огонь и нагреваем смесь до 75-80 градусов. Огонь должен быть очень маленьким, а смесь не должна кипеть.
  7. Глинтвейн разливаем по стаканам и пьем горячим.

Горячий шотландский пунш

Еще один традиционный согревающий напиток порадует вас своим изысканным пряным ароматом.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 2

Для пунша вам понадобится:

  • 60 мл шотландского виски;
  • 90 мл воды;
  • 15 мл свежевыжатого сока лимона;
  • биттер «Ангостура» – достаточно трех капель;
  • тростниковый сахар;
  • долька лимона;
  • 5 соцветий гвоздики;
  • 1/3 чайной ложки мускатного ореха (молотого).

Способ приготовления

  1. Нашпиговываем дольку лимона гвоздикой.
  2. Смешиваем виски с лимонным соком и биттером, добавляем и растворяем сахар.
  3. Доливаем к коктейлю 90 мл кипятка.
  4. Добавляем лимон и мускатный орех.

Интересно знать

11 января в США отмечают Национальный день горячего пунша. Этот напиток в 1630-х годах был привезен британскими моряками из Индии в Англию. А затем попал в Соединенные Штаты Америки.

Ирландский кофе

Для любителей ароматных напитков – рецепт согревающего коктейля на основе ирландского виски и кофе.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 3

Для коктейля вам понадобится:

  • 40 мл ирландского виски;
  • 90 мл кофе;
  • 30 мл жирных сбитых сливок;
  • 1 чайная ложка тростникового сахара.

Способ приготовления

Наливаем виски в чашку, завариваем крепкий кофе. Добавляем к виски сахар, кофе, сверху украшаем взбитыми сливками.

Бомбардино (Bombardino)

Зима длинная, а новые карантинные условия не скоро позволят нам наслаждаться любимыми напитками вне дома. Поэтому давайте приготовим что-нибудь необычное. Например, любимый напиток посетителей горнолыжных курортов Северной Италии.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 4

Для коктейля вам понадобится:

  • 100 мл бренди;
  • 100 мл яичного ликера;
  • взбитые сливки для украшения.

Способ приготовления

  1. Разогреваем яичный ликер на плите.
  2. Наливаем в бокал разогретый ликер и бренди.
  3. Перемешиваем коктейль и украшаем взбитыми сливками.

Горячий шоколад «Калуа»

Этот горячий алкогольный коктейль готовится на основе какао и кофейного ликера.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 5

Для «пьяного» горячего шоколада вам понадобится:

  • кофейный ликер «Калуа» или другой любой – по вкусу;
  • 150 мл какао;
  • 1 столовая ложка взбитых сливок;
  • 1 чайная ложка тертого шоколада;
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Готовим какао по любимому рецепту.
  2. Наливаем в чашку горячее какао, добавляем ликер и сахар, перемешиваем.
  3. Сверху украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Горячий сидр

Возможно не такой благородный напиток, как все предыдущие, но все же невероятно бодрящий и вкусный.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 6

Для горячего коктейля вам понадобится:

  • литр яблочного сидра;
  • 4 апельсина;
  • 7 соцветий гвоздики;
  • столовая ложка меда;
  • 2 лавровых листа.

Способ приготовления

  1. Выжимаем сок из трех апельсинов и отправляем его в кастрюлю вместе с сидром.
  2. Туда же добавляем специи и порезанный дольками апельсин.
  3. Варим, помешивая на медленном огне, в течение нескольких минут.

До кипения напиток не доводить! Разлить по стаканам и подавать горячим.

Медовый грог

Суперсогревающий зимний напиток на основе черного чая. Грог появился в Британии в ХVII веке, и до сих пор не теряет своей популярности. Давайте приготовим его и мы.

Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 7

Вам понадобится:

  • 50 мл белого, а можно и темного рома;
  • 100 мл черного чая;
  • 2 чайные ложки меда;
  • долька лимона для украшения.

Способ приготовления

  1. Завариваем крепкий чай.
  2. Наливаем чай в чашку, добавляем ром и мед, перемешиваем.
  3. Украшаем горячий коктейль долькой лимона.

Наслаждайтесь вкусными и пьянящими коктейлями с согревающим эффектом. Читайте также, какие напитки приготовить на новогодний стол.

Похожие статьи / Вам может понравиться