Зима – время задушевных разговоров и вкусных согревающих напитков у камина. Мы в Joy-pup обожаем готовить традиционные зимние коктейли, а также пробовать новые интересные рецепты (но только в нерабочее время). Давайте вместе согреваться вкусными идеями горячих алкогольных коктейлей в домашних условиях.
Глинтвейн
Глинтвейн считается самым популярным зимним напитком из горячего вина, специй и цитрусовых. Рецептов глинтвейна существует очень много, и мы расскажем один из них прямо сейчас.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 1](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_1.jpg)
Для глинтвейна вам понадобится:
- 750 мл красного сухого вина;
- 50 мл воды;
- щепотка мускатного ореха;
- 5 горошинок черного перца (ингредиент на любителя);
- 2-3 столовые ложки меда;
- 1 лимон;
- 5-6 палочек корицы либо чайная ложка молотой;
- 5-6 звездочек бадьяна;
- 10-15 соцветий гвоздики;
- 1 апельсин;
- 1 яблоко.
Способ приготовления
- Нарезаем фрукты дольками.
- Укладываем фрукты и специи в кастрюлю.
- Заливаем горячей водой и доводим смесь до кипения.
- Затем снимаем кастрюлю с огня и даем напитку постоять 15 минут.
- Далее заливаем в кастрюлю красное вино и добавляем мед.
- Снова включаем огонь и нагреваем смесь до 75-80 градусов. Огонь должен быть очень маленьким, а смесь не должна кипеть.
- Глинтвейн разливаем по стаканам и пьем горячим.
Горячий шотландский пунш
Еще один традиционный согревающий напиток порадует вас своим изысканным пряным ароматом.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 2](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_2.jpg)
Для пунша вам понадобится:
- 60 мл шотландского виски;
- 90 мл воды;
- 15 мл свежевыжатого сока лимона;
- биттер «Ангостура» – достаточно трех капель;
- тростниковый сахар;
- долька лимона;
- 5 соцветий гвоздики;
- 1/3 чайной ложки мускатного ореха (молотого).
Способ приготовления
- Нашпиговываем дольку лимона гвоздикой.
- Смешиваем виски с лимонным соком и биттером, добавляем и растворяем сахар.
- Доливаем к коктейлю 90 мл кипятка.
- Добавляем лимон и мускатный орех.
Интересно знать
11 января в США отмечают Национальный день горячего пунша. Этот напиток в 1630-х годах был привезен британскими моряками из Индии в Англию. А затем попал в Соединенные Штаты Америки.
Ирландский кофе
Для любителей ароматных напитков – рецепт согревающего коктейля на основе ирландского виски и кофе.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 3](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_3.jpg)
Для коктейля вам понадобится:
- 40 мл ирландского виски;
- 90 мл кофе;
- 30 мл жирных сбитых сливок;
- 1 чайная ложка тростникового сахара.
Способ приготовления
Наливаем виски в чашку, завариваем крепкий кофе. Добавляем к виски сахар, кофе, сверху украшаем взбитыми сливками.
Бомбардино (Bombardino)
Зима длинная, а новые карантинные условия не скоро позволят нам наслаждаться любимыми напитками вне дома. Поэтому давайте приготовим что-нибудь необычное. Например, любимый напиток посетителей горнолыжных курортов Северной Италии.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 4](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_4.jpg)
Для коктейля вам понадобится:
- 100 мл бренди;
- 100 мл яичного ликера;
- взбитые сливки для украшения.
Способ приготовления
- Разогреваем яичный ликер на плите.
- Наливаем в бокал разогретый ликер и бренди.
- Перемешиваем коктейль и украшаем взбитыми сливками.
Горячий шоколад «Калуа»
Этот горячий алкогольный коктейль готовится на основе какао и кофейного ликера.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 5](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_5.jpg)
Для «пьяного» горячего шоколада вам понадобится:
- кофейный ликер «Калуа» или другой любой – по вкусу;
- 150 мл какао;
- 1 столовая ложка взбитых сливок;
- 1 чайная ложка тертого шоколада;
- сахар – по вкусу.
Способ приготовления
- Готовим какао по любимому рецепту.
- Наливаем в чашку горячее какао, добавляем ликер и сахар, перемешиваем.
- Сверху украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Горячий сидр
Возможно не такой благородный напиток, как все предыдущие, но все же невероятно бодрящий и вкусный.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 6](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_6.jpg)
Для горячего коктейля вам понадобится:
- литр яблочного сидра;
- 4 апельсина;
- 7 соцветий гвоздики;
- столовая ложка меда;
- 2 лавровых листа.
Способ приготовления
- Выжимаем сок из трех апельсинов и отправляем его в кастрюлю вместе с сидром.
- Туда же добавляем специи и порезанный дольками апельсин.
- Варим, помешивая на медленном огне, в течение нескольких минут.
До кипения напиток не доводить! Разлить по стаканам и подавать горячим.
Медовый грог
Суперсогревающий зимний напиток на основе черного чая. Грог появился в Британии в ХVII веке, и до сих пор не теряет своей популярности. Давайте приготовим его и мы.
![Согревающие алкогольные коктейли: 7 зимних рецептов 7](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2020/12/Goryachie_koktayly_foto_7.jpg)
Вам понадобится:
- 50 мл белого, а можно и темного рома;
- 100 мл черного чая;
- 2 чайные ложки меда;
- долька лимона для украшения.
Способ приготовления
- Завариваем крепкий чай.
- Наливаем чай в чашку, добавляем ром и мед, перемешиваем.
- Украшаем горячий коктейль долькой лимона.
Наслаждайтесь вкусными и пьянящими коктейлями с согревающим эффектом. Читайте также, какие напитки приготовить на новогодний стол.
![Запеченная кукуруза с пармезаном – пошаговый рецепт оригинального блюда](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/07/Golovna-2-8-270x175.jpg)
![Фаршированные помидоры креветками и зеленью – рецепт оригинального блюда](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/07/Golovna-68-270x175.jpg)
![Сочные котлеты с кабачками – как приготовить оригинальное блюдо](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/07/Golovna-1-9-270x175.jpg)
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи