Самые вкусные новогодние салаты: ТОП-5 рецептов от Joy-pup

Готовитесь встречать Новый год 2025 и уже составляете меню? Какой же праздничный стол без яркого, красивого, а главное – вкусного салата. Мы в Joy-pup.com подготовили для вас ТОП идей праздничных салатов. Это просто объедение! Попробуйте и вы.

Салат-закуска «Мандаринка» на Новый год 2025

Это яркое и праздничное блюдо станет украшением вашего новогоднего стола. Ведь наша мандаринка – не простая, а сытная, мясная и очень аппетитная.

Для этого рецепта вкусного новогоднего салата вам понадобится

• Куриная грудинка (отварная).
• Морковь (5 штук).
• Твердый сыр – 250 грам.
• 4-3 ложки майонеза.
• Укроп или листья салата.
• Чеснок.
• Соль, черный молотый перец.
• Подсолнечное масло.

Пошаговое приготовление

Отварите морковку в течение 30-40 минут.

15-20 минут отварите куриную грудку в подсоленной воде.

Смешайте майонез с черным молотым перцем и солью.

На крупной терке измельчите сыр.

А на мелкой терке или в чесночнице – несколько зубчиков чеснока. Смешайте сыр и чеснок с майонезом.

Добавьте в закуску измельченную куриную грудку.

Натрите на мелкой терке отварную морковь. Нанесите на ладонь немного подсолнечного масла, а сверху – равномерно распределите тонкий слой моркови.

Положите сверху чайную ложку фарша и прикройте со всех сторон морковкой. Сформируйте шарики и слегка придавите сверху, чтобы получилась мандаринка. Украсьте петрушкой.

Больше рецептов новогодних закусок смотрите здесь.

Салат «Креветки с ананасами»

Этот простой и вкусный салат на Новый год станет экзотической изюминкой вашего праздничного меню. А еще он легкий и диетический, поскольку подается без майонеза.

Подготовьте следующие ингредиенты

• 300 г неочищенных креветок.
• 150-200 г консервированных ананасов.
• 100 г сыра.
• 1-2 ч. ложки лимонного сока.
• 3 крупных листа салата.
• 3 ст. ложки оливкового масла.
• 2 ч. ложки обезжиренной сметаны.
• Специи, зелень, соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

Отварите креветки в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. Остудите, очистите от панцирей. Отложите 7 штук для украшения, а остальные – отправьте в миску.

Ананасы достаньте из банки, обсушите на бумажном полотенце и нарежьте небольшими кусочками.

Добавьте ананасы к креветкам.

Делаем заправку: выжимаем в миску 1-2 чайных ложки лимонного сока, добавляем соль и оливковое масло.

Перемешиваем и отправляем в емкость с ананасами и креветками. Добавляем сметану.

Смешиваем все ингредиенты и оставляем на пару минут. Тем временем укладываем на сервировочную тарелку листья салата и мелко натираем сыр.

Выкладываем салат на блюдо и посыпаем сверху сыром.

Украшаем креветками и подаем на праздничный новогодний стол.

Салат «Елочка со звездой» на Новый год 2025

Этот новый рецепт намного вкуснее «приевшегося» многим салата оливье. Приготовить его на Новый год довольно просто, а выглядит он потрясающе. Такое угощение не задержится на вашем столе и уйдет в самую первую очередь.

Подготовьте для данного простого салата следующие ингредиенты.

• Банку консервированной кукурузы.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Куриное филе – 1 шт.
• Шампиньоны – 400 г.
• Сыр твердый – 100 г.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 200 мл.
• Свежий перец или помидор для украшения.
• Зелень укропа или петрушки – 2 пучка.
• Зерна граната.
• Соль, перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Нарежьте кубиками отваренное куриное филе

Отварите яйца, нарубите их кубиками и отправьте к курице.

Натрите сыр на средней терке и отправьте его в миску с салатом.

Отварите шампиньоны, остудите и нарубите кубиками. Отправьте к остальным ингредиентам.

Мелко нарубите лук.

Добавьте консервированную кукурузу, соль и перец, заправьте майонезом и перемешайте.

Острым ножом вырежьте из свежего помидора звезду для нашей вкусной елочки.

Выкладывайте салат на блюдо в виде конуса, посыпьте измельченной зеленью, украсьте зернами граната и кукурузы, на макушке разместите звезду.

Салат «Новогодняя елочка»

Этот необычный салат придется по вкусу тем, кто любит рыбу. Для его приготовления возьмите следующие продукты.

• Картофель – 4 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Шпроты в масле – 1 банка.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Консервированный горошек – для украшения.
• Зеленый луку – 1 пучок.
• Свежий укроп.
• Майонез.
• Морковка, зерна граната – для декора.
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

Отвариваем картофель и натираем на крупной терке. Выкладываем на мелкой тарелке в виде елочки.

Сверху обильно промажьте майонезом.

Добавьте соль, перец и нарезанный зеленый лук. Раздавите вилкой шпроты и выложите сверху на салат.

И снова – слой майонеза.

Уложите сверху кукурузу и нарезанные кубиками яйца. Сверху – соль и еще немного майонеза.

Чтобы украсить наш новогодний салат, присыпьте его сверху измельченной зеленью, смажьте майонезом и разложите сверху зеленый горошек, зерна граната и небольшие звездочки, вырезанные из отварной моркови.

Вот мы и приготовили вкусные салаты на Новый год 2025. Подборку лучших рецептов горячих новогодних блюд смотрите здесь.