Вкусный печеночный торт: лучшие рецепты блюда (+бонус-видео)

Вкусный печеночный торт: лучшие рецепты блюда (+бонус-видео)

650

Печеночный торт – это необычное блюдо, которое стало любимым на многих столах. Его можно подавать вместо традиционной жареной печенки, при этом оно порадует более мягким и нежным вкусом. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов печеночного торта, которые вам точно понравятся.

Смотрите бонус-видео вкусного печеночного торта

Классический печеночный торт

Вкусный печеночный торт: лучшие рецепты блюда (+бонус-видео) 1

Этот вариант подходит для тех, кто хочет попробовать печеночный торт в его классической форме.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печенки
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 4 яйца
  • 100 мл сливочного масла
  • 200 мл сметаны
  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Подготовьте печенку, удалив пленки и лишний жир. Обжарьте печенку с луком и чесноком до готовности. Охладите и порубите печень.
  • В глубокой миске взбейте яйца и сливочное масло. Добавьте сметану и перемешайте.
  • Постепенно вводите муку и разрыхлитель теста, продолжая перемешивать.
  • Добавьте обжаренную печенку, соль и перец по вкусу.
  • Выложите смесь в форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 40-45 минут, пока торт не станет золотистым и приобретет устойчивость при нажатии.
  • Охладите торт перед подачей.

Торт с куриной печенью и грибами

Вкусный печеночный торт: лучшие рецепты блюда (+бонус-видео) 2

Этот рецепт подходит для любителей куриной печени и грибов.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 200 г шампиньонов, порезанных
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 4 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Обжарьте куриную печень, лук и грибы до готовности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще пару минут. Охладите и порубите печень.
  • В глубокой миске взбейте яйца и растительное масло. Добавьте муку и разрыхлитель теста, продолжая перемешивать.
  • Добавьте обжаренную печень, лук и грибы, соль и перец по вкусу.
  • Выложите смесь в форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 40-45 минут.
  • Охладите торт перед подачей.

Торт с морковью и печенью

Вкусный печеночный торт: лучшие рецепты блюда (+бонус-видео) 3

Добавив морковь в печень, вы сделаете ее вкус более нежным. Такой торт понравится вашим близким.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей печенки
  • 2 средние моркови, натертые
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 4 яйца
  • 100 мл сливочного масла
  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Обжаривайте печень, лук и морковь до готовности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще пару минут. Охладите и порубите печень.
  • В глубокой миске взбейте яйца и сливочное масло. Добавьте муку и разрыхлитель теста, продолжая перемешивать.
  • Добавьте обжаренную печень, лук, морковь, соль и перец по вкусу.
  • Выложите смесь в форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 40-45 минут.
  • Охладите торт перед подачей.

Вы можете выпекать как тонкие, так и толстые коржи. Их можно перемазывать майонезом с морковью и луком, чтобы торт получился более сочным.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться