Запеканка со шпинатом понравится многим. Она отличается нежным вкусом и очень полезная. Кроме этого, такое блюдо готовится очень просто и легко. Мы в joy-pup рассказываем, как приготовить запеканку со шпинатом.
Ингредиенты
- Шпинат (свежий или замороженный) – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Творог (5–9% жирности) – 200 г
- Сыр твердый – 100 г
- Сливки (10–20% жирности) – 100 мл
- Мука или манная крупа – 2 ст. л.
- Чеснок – 1–2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
- Мускатный орех (по желанию) – щепотка
- Растительное масло или масло для смазывания формы

Пошаговое приготовление
- Если вы используете свежий шпинат, промойте его и обсушите. При необходимости удалите жесткие стебли. Замороженный шпинат разморозьте и хорошо отожмите лишнюю влагу.
- В разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте шпинат до мягкости (2–3 минуты). Добавьте мелко нарезанный чеснок, немного соли и перца.
- В глубокой миске смешайте яйца, творог и сливки до однородности. Добавьте тертый сыр (оставьте немного для посыпки), муку или манную крупу, соль, перец и мускатный орех.
- Соедините обжаренный шпинат с яично-творожной смесью и тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания смажьте маслом и слегка присыпьте мукой или манкой, чтобы запеканка не прилипла.
- Перелейте массу в подготовленную форму и равномерно распределите. Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром. Выпекайте в разогретой духовке 25–30 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой.
- Дайте запеканке немного остыть, чтобы она лучше держала форму. Нарежьте на порции и подавайте теплой.
Продолжение следует…

Бейгл с яйцом и пармезаном: рецепт вкусного...
13 февраля 2025

Картофельные крокеты: как приготовить...
6 февраля 2025

Морковный паштет: как приготовить вкусную намазку
3 февраля 2025
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи