Запіканка зі шпинатом сподобається багатьом. Вона відрізняється ніжним смаком та дуже корисна. Крім цього, така страва готується дуже просто та легко. Ми у joy-pup розповідаємо, як приготувати запіканку зі шпинатом.
Інгредієнти
- Шпинат (свіжий чи заморожений) – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Сир (5–9% жирності) – 200 г
- Сир твердий – 100 г
- Вершки (10-20% жирності) – 100 мл
- Борошно чи манна крупа – 2 ст. л.
- Часник – 1–2 зубчики
- Сіль та перець – за смаком
- Мускатний горіх (за бажанням) – щіпка
- Рослинна олія або олія для змащування форми

Покрокове приготування
- Якщо ви використовуєте свіжий шпинат, промийте його та обсушіть. За потреби видаліть жорсткі стебла. Заморожений шпинат розморозьте і добре відіжміть зайву вологу.
- У розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте шпинат до м’якості (2-3 хвилини). Додайте дрібно нарізаний часник, трохи солі та перцю.
- У глибокій мисці змішайте яйця, сир і вершки до однорідності. Додайте тертий сир (залишіть трохи для посипання), борошно або манну крупу, сіль, перець та мускатний горіх.
- З’єднайте обсмажений шпинат з яєчно-сирною сумішшю і ретельно перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180 °C. Форму для запікання змастіть маслом і злегка присипте борошном або манкою, щоб запіканка не прилипла.
- Перелийте масу в форму і рівномірно розподіліть. Посипте зверху тертим сиром, що залишився. Випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин, поки запіканка не стане золотисто-коричневою.
- Дайте запіканці трохи охолонути, щоб вона краще тримала форму. Наріжте на порції та подавайте теплою.
Далі буде…

Бейгл з яйцем та пармезаном: рецепт смачного...
13 Лютого 2025

Картопляні крокети: як приготувати оригінальний...
6 Лютого 2025

Морквяний паштет: як приготувати смачну намазку
3 Лютого 2025
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі