5 дуже смачних овочевих начинок для млинців

Млинці – це дуже смачна страва, яка прикрасить будь-який стіл. І особливо цікаві вони, якщо до них додати цікаві варіації начинок. Ми в joy-pup пропонуємо п’ять найсмачніших овочевих начинок для млинців, які дуже легко приготувати.

Начинка для млинців з томатів та базиліка

Інгредієнти:

• 2 великі помідори, нарізаних кубиками
• 1/2 склянки свіжого базиліка, дрібно нарубаного
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

• Обсмажте часник в оливковій олії до золотистої кірки.
• Додайте помідори і готуйте на середньому вогні, поки рідина не випарується.
• Додайте базилік, сіль та перець. Готуйте ще 2-3 хвилини.

Начинка для млинців із грибів

Інгредієнти:

• 200 г печериць, порізаних
• 1 цибулина, дрібно нарізана
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 2 ст. ложки соєвого соусу
• 1 ч. ложка оцту

Приготування:

• Обсмажуйте цибулю та гриби в олії до м’якості.
• Додайте соєвий соус та оцет, готуйте ще 5-7 хвилин.

Начинка для млинців з капустою

Інгредієнти:

• 2 склянки цвітної капусти, нарубаної
• 1 ч. ложка куркуми
• 1/2 чашки кокосового молока
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

• Обсмажте цвітну капусту із куркумою на середньому вогні.
• Додайте кокосове молоко, готуйте до того, як овочі стануть м’якими.

Начинка для млинців з баклажанів

Інгредієнти:

• 1 баклажан, порізаний на півкола
• 1 червоний перець, нарізаний
• 1/2 склянки фети, кришеної
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

• Обсмажте баклажани та перець в оливковій олії до золотистої кірки.
• Перемішайте з фетою, сіллю та перцем.

Начинка для млинців зі спаржі

Інгредієнти:

• 200 г спаржі, нарізаної
• 1/4 склянки пармезану, тертого
• 2 ст. ложки лимонного соку
• 2 ч. ложки оливкової олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

• Обсмажуйте спаржу в оливковій олії перед тим, як вона стане м’якою.
• Посипте пармезаном, додайте лимонний сік, сіль і перець.

Далі буде…