5 очень вкусных овощных начинок для блинов

Блины – это очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол. И особенно интересны они, если к ним добавить интересные вариации начинок. Мы в joy-pup предлагаем пять самых вкусных овощных начинок для блинов, которые очень легко приготовить.

Начинка для блинов из томатов и базилика

Ингредиенты:

• 2 крупных помидора, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана свежего базилика, мелко нарубленного
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжарьте чеснок в оливковом масле до золотистой корки.
• Добавьте помидоры и готовьте на среднем огне, пока жидкость не испарится.
• Добавьте базилик, соль и перец. Готовьте еще 2-3 минуты.

Начинка для блинов из грибов

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов, порезанных
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ч. ложка уксуса

Приготовление:

• Обжаривайте лук и грибы в масле до мягкости.
• Добавьте соевый соус и уксус, готовьте еще 5-7 минут.

Начинка для блинов с цветной капустой

Ингредиенты:

• 2 стакана цветной капусты, нарубленной
• 1 ч. ложка куркумы
• 1/2 чашки кокосового молока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжарьте цветную капусту с куркумой на среднем огне.
• Добавьте кокосовое молоко, готовьте до того, как овощи станут мягкими.

Начинка для блинов из баклажанов

Ингредиенты:

• 1 баклажан, порезанный на полукруги
• 1 красный перец, нарезанный
• 1/2 стакана феты, крошеной
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжарьте баклажаны и перец в оливковом масле до золотистой корки.
• Перемешайте с фетой, солью и перцем.

Начинка для блинов из спаржи

Ингредиенты:

• 200 г спаржи, нарезанной
• 1/4 стакана пармезана, тертого
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 2 ч. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжаривайте спаржу в оливковом масле до того, как она станет мягкой.
• Посыпьте пармезаном, добавьте лимонный сок, соль и перец.

Продолжение следует…