5 напоїв, які прикрасять новорічний стіл 2024

Готуючись зустрічати Новий рік, ми ретельно продумуємо меню, складаємо список продуктів та страв, які потрібно зробити. Не можна забувати і про напої, які прикрасять новорічний стіл, зігріватимуть і даруватимуть гарний настрій. Хтось віддає перевагу шампанському, а хтось вибирає міцніше частування. Але якщо ви віддаєте перевагу зустрічанню Нового року з безалкогольними напоями, наступні рецепти точно вам сподобаються.

Сангрія

Цей напій смачніший за звичайний компот, а кількості корисних речовин у ньому дуже багато. Зробити його просто. Вам знадобиться:

• 1 літр виноградного соку;
• півлітра мінеральної води з газами;
• 2 лимони;
• грейпфрут;
• 2 апельсини.

Як приготувати безалкогольну сангрію?

З одного лимона та одного апельсина видавіть сік. Інші фрукти поріжте шматочками і покладіть їх у графин. Влийте сік із фруктів та виноградний сік, залиште в холодильнику на пару годин. Безпосередньо перед подачею додайте мінеральну воду в напій.

Какао

У багатьох Новий рік асоціюється з какао. Цей смачний напій зігріває, дарує приємні емоції та просто вражає своїм смаком. Приготувати його можна з наступних інгредієнтів:

• 500 мл молока;
• 40 г какао-порошку;
• цукор до смаку.

Як приготувати какао?

У каструлю всипте цукор і какао, влийте 100 г молока і перемішайте суміш так, щоб не було грудок. Вилийте молоко і поставте на вогонь. Варіть какао близько 5 хвилин. Перед подачею можете прикрасити какао у чашках зефірками.

Імбирний чай

Це справжній зимовий напій, який підійде для зустрічі Нового року. Ви можете, звичайно, придбати готовий імбирний чай. Але найкраще заварити його самостійно. Вам знадобляться:

• 25 г зеленого чаю без добавок на 1 л окропу;
• 25 г кореня імбиру;
• лимон;
• 20 г меду.

Як приготувати?

Залийте окропом чай і дрібно нарізаний корінь імбиру. Залишіть настоятись на 10 хвилин. Додайте мед, перемішайте. Під час подачі в чашки покладіть лимон.

Коктейль із журавлини

Журавлина давно стала символом зими та холодів. Тому ви можете з легкістю прикрасити новорічне свято журавлинним коктейлем. Вам знадобляться:

• трохи нарізаного кореня імбиру;
• журавлинний морс;
• цукор;
• журавлина морожена;
• гаряча вода.

У журавлинний морс додайте нарізаний імбир і залийте гарячою водою з розрахунку 150 мл морсу і 50 мл води. Додайте жменю заморожених журавлин, цукор, перемішайте і поставте на вогонь. Доведіть напій до кипіння, але не дайте закипіти. Для гостроти можете додати трохи червоного пекучого перцю.

Безалкогольний глінтвейн

Приготуйте напій, що зігріває, з яким можна вийти на вулицю і насолоджуватися морозним святом. Вам знадобляться:

• імбирний корінь;
• апельсин;
• яблуко;
• 200 мл води;
• палички кориці;
• бутони гвоздики;
• мелений мускатний горіх (пів чайної ложки);
• пів лимона;
• мед;
• 800 мл вишневого чи гранатового соку.

Імбир наріжте кружальцями, а апельсин — скибочками. Яблуко наріжте часточками. У окріп покладіть корицю, імбир, гвоздику, мускатний горіх. Нехай усе прокипить хвилину. Додати апельсин, яблуко, сік лимона. Перемішайте, влийте сік. Вам необхідно підігріти напій, але не кип’ятити. Потім зніміть його з вогню та залиште на годину із закритою кришкою.