З пшона ми часто готуємо кашу, яка відрізняється своєю поживністю та вважається досить корисною. Але його можна використовувати і для інших різноманітних страв. Ми в joy-pup розповідаємо, що можна приготувати з пшона, крім каші.
Пшоняні оладки із зеленню
Інгредієнти:
- Пшоно – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, кріп) – 1 пучок
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для смаження
Покрокове приготування:
- Пшоно відваріть у підсоленій воді до готовності.
- Остудіть кашу і змішайте з яйцем, молоком та дрібно нарізаною зеленню.
- Додати борошно, сіль і перець. Ретельно перемішайте.
- Розігрійте масло на сковороді і викладайте тісто ложкою, формуючи оладки.
- Обсмажте із двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною чи соусом.
Пшоняні котлети з грибами
Інгредієнти:
- Пшоно – 150 г
- Гриби (печериці) – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Яйце – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 3 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія для смаження
Покрокове приготування:
- Пшоно зваріть до готовності, остудіть.
- Цибулю та гриби дрібно наріжте та обсмажте з часником до м’якості.
- Змішайте пшоно з грибами, додайте яйце, сухарі, сіль та перець. Перемішайте до однорідної маси.
- Сформуйте котлети та обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки.
Пшоняний суп з гарбузом
Інгредієнти:
- Пшоно – 80 г
- Гарбуз – 200 г
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Вода або овочевий бульйон – 1 л
- Сіль, спеції – до смаку
Покрокове приготування:
- Пшоно відваріть окремо до напівготовності.
- У каструлі обсмажте цибулю та моркву. Додайте нарізаний гарбуз та картоплю.
- Залийте овочі бульйоном і варіть до м’якості. Додайте пшоно і варіть ще 10 хвилин.
- Посоліть та додайте спеції за смаком. Можна подати із зеленню.
Пшоняна запіканка з яблуками
Інгредієнти:
- Пшоно – 200 г
- Яблука – 3 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Яйце – 2 шт.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 50 г
Покрокове приготування:
- Відваріть пшоно до готовності.
- Яблука очистіть, наріжте часточками і обсмажте на вершковому маслі з цукром.
- Збийте яйця з ванільним цукром і змішайте з охолодженим пшоном.
- У форму для запікання викладіть половину пшона, потім шар яблук, і зверху частину пшона, що залишилася.
- Запікайте при 180 ° C близько 25-30 хвилин. Подавайте з медом чи варенням.
Пшоняний салат з овочами
Інгредієнти:
- Пшоно – 100 г
- Огірки – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Болгарський перець – 1 прим.
- Червона цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
Покрокове приготування:
- Просо зваріть до готовності і остудіть.
- Овочі наріжте кубиками, цибуля тонкими півкільцями.
- Змішайте овочі з пшоном, заправте оливковою олією та лимонним соком.
- Посоліть і поперчіть до смаку. Подавайте охолодженим.
Далі буде…
Як приготувати смачні хінкалі вдома: покроковий...
4 Листопада 2024
Як приготувати домашні чіпси з батату, гарбуза чи...
31 Жовтня 2024
5 десертів, які можна приготувати лише за 15...
28 Жовтня 2024
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі