Смачні сирні закуски: що приготувати із сиру (+бонус-відео)

Сирна закуска – це чудовий додаток до будь-якого меню. Такі страви радують своїм ніжним смаком і підходять як до м’яса, так і до риби. Ми в joy-pup пропонуємо кілька цікавих рецептів сирних закусок із покроковим приготуванням.

Дивіться бонус-відео, як приготувати сирну закуску

Сирні кульки

Інгредієнти:

• 200 г крем-чизу
• 200 г твердого сиру
• 1 склянка тертого сиру чеддер
• 1/2 склянки подрібнених горіхів
• 1/4 склянки дрібно нарізаної зелені (петрушка, базилік чи кріп)
• Сіль та перець за смаком
• Панірувальні сухарі або крихта хліба

Покрокове приготування:

• У глибокій мисці змішайте крем-чиз, твердий сир, тертий сир чеддер, горіхи та зелень. Додайте сіль та перець за смаком.
• Сформуйте невеликі кульки із суміші та обваляйте їх у панірувальних сухарях або крихтах хліба.
• Викладіть кульки на лист, покритий пергаментним папером, і випікайте їх у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Сирні крекери

Інгредієнти:

• 1 склянка тертого пармезану
• 1/2 склянки борошна
• 1/4 склянки олії
• 1/4 склянки води
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю

Покрокове приготування:

• У великій мисці змішайте пармезан, борошно, сіль та перець.
• Додайте олію та воду і ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
• Розкладіть тісто на аркуші пекарського паперу до товщини приблизно 3 мм.
• Наріжте тісто на крекери будь-якої форми і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-12 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Сирний діп із овочами

Інгредієнти:

• 200 г крем-чизу
• 1/2 склянки тертого сиру моцарелла
• 1/4 склянки тертого сиру пармезан
• 1/4 склянки грецького йогурту
• 1/4 склянки майонезу
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 1 чайна ложка сушеної паприки
• Сіль та чорний перець за смаком
• Різні овочі для подачі (паприка, селера, морква)

Покрокове приготування:

• У глибокій мисці змішайте крем-чиз, моцареллу, пармезан, йогурт, майонез, часник та паприку. Посоліть і поперчіть до смаку.
• Перекладіть суміш у глибоку форму для запікання.
• Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин, поки діп не стане золотистим і пухнастим.
• Подавайте з різнокольоровими овочами, такими як паприка, селера та морква, нарізаними на смужки.

Далі буде…