5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда

5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда

802

Вегетарианская кухня становится все более популярной, и многие ищут варианты замены мяса на более полезные и вкусные овощные блюда. Котлеты с овощами – это отличный способ добавить разнообразие и богатство в ваш рацион. Мы в joy-pup предлагаем пять восхитительных рецептов овощных котлет, которые не только порадуют вас вкусом, но и станут отличной альтернативой мясным блюдам.

Котлеты с картошкой и грибами

5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда 1

Ингредиенты:

  • 4 картофелины, отварные
  • 200 г шампиньонов, порезанных
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • Соль, перец, зелень по вкусу
  • Панировочные сухари

Приготовление:

  • Обжариваем лук и чеснок на сковороде до золотистости.
  • Добавляем грибы и жарим, пока вся жидкость не испарится.
  • Перебейте картошку в пюре, смешайте ее, обжаренные грибы, зелень, соль и перец. Сформируйте котлеты.
  • Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и жарим на сковороде до золотистой корки.

Котлеты с брокколи и киноа

5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда 2

Ингредиенты:

  • 1 стакан отваренной киноа
  • 1 стакан вареного и измельченного брокколи
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана твердого сыра, тертого
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Панировочные сухари

Приготовление:

  • Смешиваем киноа, брокколи, яйцо, сыр, специи и формируем котлеты.
  • Обваливаем их в панировочных сухарях и запекаем в духовке при 180 градусах в течение 20-30 минут до золотистой корки.

Котлеты с цукини

5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда 3

Ингредиенты:

  • 2 цукини, тертые
  • 2 картошки, вареные и измельченные
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана тертого сыра
  • Соль, перец, зелень по вкусу
  • Панировочные сухари

Приготовление:

  • Смешиваем цукини, картошку, яйцо, сыр, специи и формируем котлеты.
  • Обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на сковороде до золотистой корки.

Морковные котлеты

5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда 4

Ингредиенты:

  • 3 моркови, тертые
  • 1/2 стакана замоченной в воде овсянки
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана кедровых орехов, измельченных
  • Соль, перец, куркума по вкусу
  • Панировочные сухари

Приготовление:

  • Смешиваем морковь, овсянку, яйцо, кедровые орехи, специи и формируем котлеты.
  • Обваливаем их в панировочных сухарях и запекаем в духовке при 180 градусах 20-30 минут до золотистой корки.

Кукурузные котлеты с авокадо

5 восхитительных рецептов овощных котлет, которые заменят вам мясные блюда 5

Ингредиенты:

  • 1 банка кукурузы, отцеженной
  • 1 авокадо, измельченный
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки кукурузной муки
  • Соль, перец, лимонный сок по вкусу
  • Панировочные сухари

Приготовление:

  • Смешиваем кукурузу, авокадо, яйцо, кукурузную муку, специи и формируем котлеты.
  • Обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на сковороде до золотистой корки.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться