5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви

5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви

419

Вегетаріанська кухня стає все більш популярною, і багато хто шукає варіанти заміни м’яса на більш корисні та смачні овочеві страви. Котлети з овочами – це чудовий спосіб додати різноманітність та багатство у ваш раціон. Ми в joy-pup пропонуємо п’ять чудових рецептів овочевих котлет, які не тільки порадують вас смаком, але й стануть чудовою альтернативою м’ясним стравам.

Котлети з картоплею та грибами

5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви 1

Інгредієнти:

  • 4 картоплини, відварені
  • 200 г печериць, порізаних
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • Сіль, перець, зелень за смаком
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

  • Обсмажуємо цибулю та часник на сковороді до золотистості.
  • Додаємо гриби і смажимо, доки вся рідина не випарується.
  • Перебийте картоплю в пюре, змішайте її, обсмажені гриби, зелень, сіль та перець. Сформуйте котлети.
  • Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях і смажимо на сковороді до золотистої кірки.

Котлети з брокколі та кіноа

5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви 2

Інгредієнти:

  • 1 склянка відвареної кіноа
  • 1 склянка вареного та подрібненого брокколі
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки твердого сиру, тертого
  • Сіль, перець, спеції за смаком
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

  • Змішуємо кіноа, броколі, яйце, сир, спеції та формуємо котлети.
  • Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і запікаємо в духовці при 180 градусах протягом 20-30 хвилин до золотистої кірки.

Котлети з цукіні

5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви 3

Інгредієнти:

  • 2 цукіні, терті
  • 2 картоплі, варені та подрібнені
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки тертого сиру
  • Сіль, перець, зелень за смаком
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

  • Змішуємо цукіні, картоплю, яйце, сир, спеції та формуємо котлети.
  • Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і смажимо на сковороді до золотистої кірки.

Морквяні котлети

5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви 4

Інгредієнти:

  • 3 моркви, терті
  • 1/2 склянки замоченої у воді вівсянки
  • 1 яйце
  • 1/4 склянки кедрових горіхів, подрібнених
  • Сіль, перець, куркума до смаку
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

  • Змішуємо моркву, вівсянку, яйце, кедрові горіхи, спеції та формуємо котлети.
  • Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і запікаємо в духовці при 180 градусах 20-30 хвилин до золотистої кірки.

Кукурудзяні котлети з авокадо

5 чудових рецептів овочевих котлет, які замінять вам м’ясні страви 5

Інгредієнти:

  • 1 банка кукурудзи, відцідженої
  • 1 авокадо, подрібнений
  • 1 яйце
  • 2 ст. ложки кукурудзяного борошна
  • Сіль, перець, лимонний сік за смаком
  • Панірувальні сухарі

Приготування:

  • Змішуємо кукурудзу, авокадо, яйце, кукурудзяне борошно, спеції та формуємо котлети.
  • Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і смажимо на сковороді до золотистої кірки.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися