Что приготовить из тыквы на Хэллоуин: простые рецепты блюд (+бонус-видео)

Хэллоуин – это волшебное время года, когда можно по-настоящему погрузиться в атмосферу загадочности и веселья. Одним из главных символов этого праздника является тыква. Она не только служит украшением, но и становится основой для разнообразных блюд. Мы в joy-pup предлагаем пять вкусных рецептов из тыквы, которые добавят яркие краски и вкус в ваше меню.

Смотрите видео-рецепт блюда из тыквы на Хэллоуин

Тыквенный суп

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 стакана куриного или овощного бульона
• 1/2 сливочного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Сливки для подачи (по желанию)
• Зелень и семена для украшения

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте тыкву на кубики, также мелко нарежьте лук.
• Обжарьте лук в масле до прозрачности, добавьте чеснок и тыкву.
• Постепенно добавляйте бульон и варите, пока тыква не станет мягкой.
• Блендером разомните суп до получения однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
• Подавайте с сливками, зеленью и посыпанным семенами.

Жареная тыква с медом и кинзой

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2-3 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая кинза для украшения

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте тыкву на дольки и удалите семена.
• Обмакните каждую дольку тыквы в мед и оливковое масло.
• Обжаривайте на среднем огне до золотистой корки, приправьте солью и перцем.
• Подавайте кусочки, посыпанные свежей кинзой.

Тыквенный хлеб

Ингредиенты:

• 2 стакана тыквенного пюре
• 4 яйца
• 1 стакан растительного масла
• 2/3 стакана воды
• 3 стакана сахара
• Три 1/2 стакана муки
• 2 ч. ложки соды
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка корицы
• 1 ч. ложка молотой гвоздики
• 1 ч. ложка молотой мускатного ореха

Пошаговое приготовление:

• В миске смешайте тыквенное пюре, яйца, масло и воду.
• В другой миске смешайте все сухие ингредиенты.
• Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь с тыквенным пюре.
• Вылейте тесто в противень или форму в виде тыквы, и выпекайте при 175°C около 60 минут.

Тыквенные кексы с карамельным кремом

Ингредиенты для кексов:

• 2 стакана муки
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
• 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки соды
• 2 яйца
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Ингредиенты для карамельного крема:

• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1/4 стакана молока
• 2 стакана сахарной пудры

Приготовление:

• Для кексов: Перемешайте сухие ингредиенты в одной миске и жидкие в другой. Затем объедините их.
• Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте при 180°C около 20-25 минут.
• Для карамельного крема: В кастрюле растопите масло и добавьте коричневый сахар и молоко. Варите, помешивая, до загустения.
• Охладите карамельный крем и добавьте сахарную пудру.
• Покройте охлажденные кексы карамельным кремом и наслаждайтесь

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

• 1 готовое бездрожжевое тесто для пирога
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
• 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
• 3 яйца
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление:

• Разверните тесто в форме для пирога.
• В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, корицу, гвоздику, мускатный орех, яйца, масло и ванильный экстракт.
• Вылейте смесь на тесто.
• Запекайте при 175°C около 45-50 минут или до готовности.

Продолжение следует…