Хэллоуин – это волшебное время года, когда можно по-настоящему погрузиться в атмосферу загадочности и веселья. Одним из главных символов этого праздника является тыква. Она не только служит украшением, но и становится основой для разнообразных блюд. Мы в joy-pup предлагаем пять вкусных рецептов из тыквы, которые добавят яркие краски и вкус в ваше меню.
Смотрите видео-рецепт блюда из тыквы на Хэллоуин
Тыквенный суп
Ингредиенты:
- 1 средняя тыква
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 стакана куриного или овощного бульона
- 1/2 сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Сливки для подачи (по желанию)
- Зелень и семена для украшения
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте тыкву на кубики, также мелко нарежьте лук.
- Обжарьте лук в масле до прозрачности, добавьте чеснок и тыкву.
- Постепенно добавляйте бульон и варите, пока тыква не станет мягкой.
- Блендером разомните суп до получения однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте с сливками, зеленью и посыпанным семенами.
Жареная тыква с медом и кинзой
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 2-3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая кинза для украшения
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте тыкву на дольки и удалите семена.
- Обмакните каждую дольку тыквы в мед и оливковое масло.
- Обжаривайте на среднем огне до золотистой корки, приправьте солью и перцем.
- Подавайте кусочки, посыпанные свежей кинзой.
Тыквенный хлеб
Ингредиенты:
- 2 стакана тыквенного пюре
- 4 яйца
- 1 стакан растительного масла
- 2/3 стакана воды
- 3 стакана сахара
- Три 1/2 стакана муки
- 2 ч. ложки соды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка молотой гвоздики
- 1 ч. ложка молотой мускатного ореха
Пошаговое приготовление:
- В миске смешайте тыквенное пюре, яйца, масло и воду.
- В другой миске смешайте все сухие ингредиенты.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь с тыквенным пюре.
- Вылейте тесто в противень или форму в виде тыквы, и выпекайте при 175°C около 60 минут.
Тыквенные кексы с карамельным кремом
Ингредиенты для кексов:
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
- 1 ч. ложка корицы
- 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
- 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки соды
- 2 яйца
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Ингредиенты для карамельного крема:
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1/4 стакана молока
- 2 стакана сахарной пудры
Приготовление:
- Для кексов: Перемешайте сухие ингредиенты в одной миске и жидкие в другой. Затем объедините их.
- Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте при 180°C около 20-25 минут.
- Для карамельного крема: В кастрюле растопите масло и добавьте коричневый сахар и молоко. Варите, помешивая, до загустения.
- Охладите карамельный крем и добавьте сахарную пудру.
- Покройте охлажденные кексы карамельным кремом и наслаждайтесь
Тыквенный пирог
Ингредиенты:
- 1 готовое бездрожжевое тесто для пирога
- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 ч. ложка корицы
- 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
- 1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
- 3 яйца
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Разверните тесто в форме для пирога.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, корицу, гвоздику, мускатный орех, яйца, масло и ванильный экстракт.
- Вылейте смесь на тесто.
- Запекайте при 175°C около 45-50 минут или до готовности.
Продолжение следует…
Как приготовить домашние чипсы из батата, тыквы...
31 октября 2024
5 десертов, которые можно приготовить всего за 15...
28 октября 2024
5 небанальных закусок, которые украсят любой...
24 октября 2024
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи