Как испечь пасхальный кулич на сгущенном молоке: простой рецепт

Приближается светлый праздник Пасха. И многие хозяйки пытаются найти лучший вариант рецепта кулича. Его можно испечь на сгущенном молоке, чтобы получить нежное и очень вкусное лакомство. Мы в joy-pup предлагаем простой рецепт пасхального кулича на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 200 мл сгущенного молока
• 10 г сухих дрожжей
• 3 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 100 г изюма
• 50 г цукатов (по желанию)
• Пищевая пленка или мешочек

Пошаговое приготовление:

• В теплом молоке разведите дрожжи и дайте им постоять 5-10 минут.
• В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте дрожжи с молоком, сгущенное молоко, мягкое сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Замешайте тесто.
• Постепенно добавьте изюм и цукаты, продолжая замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
• Накройте миску пищевой пленкой или положите в мешочек и оставьте тесто в теплом месте на 1-2 часа. Оно должно подняться.
• После того как тесто поднялось, аккуратно выложите его на рабочую поверхность. Разделите тесто на две части и формируйте из них куличи.
• Выложите куличи на противни или в специальные формы. Оставьте их подниматься еще на 30-60 минут.
• Разогрейте духовку до 180°C. Пеките куличи около 30-40 минут, или пока они не станут золотистыми сверху.

Вы можете украсить куличи с помощью глазури, мастики, шоколадных фигурок, зефира, безе или других лакомств.