Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото

684

Шоколадный кулич — это вкусная пасхальная выпечка с добавлением шоколада, которая обязательно понравится любителям сладкого. Великолепие аромата какао сливается с нежностью теста, создавая идеальное сочетание для праздничного стола. Читайте на Joy-pup пошаговый рецепт приготовления шоколадного кулича.

Ингредиенты:

  • мука — 220 г
  • сахар — 70 г
  • молоко — 120 мл
  • дрожжи прессованные — 10 г
  • яйца — 1 шт.
  • сливочное масло — 20 г
  • какао-порошок — 30 г
  • оливковое масло — 20 мл
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • соль — щепотка
  • изюм, орехи, цукаты (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка опары. Подогреть молоко до теплого состояния (около 35-37 градусов). Растворить в молоке дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, перемешайте и оставьте в теплом месте на 40 минут для активации дрожжей.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 1

2. В большой миске взбить миксером яйцо с сахаром до белой пены, добавить растопленное сливочное масло, оливковое масло и опару. Ингредиенты тщательно перемешать до однородности.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 2

3. В отдельной емкости смешать муку, соль, ванильный сахар, какао-порошок.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 3

4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замешать тесто руками или миксером с насадкой для теста 15 минут.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 4

5. Полученную массу кладем в глубокую емкость, предварительно смазанную растительным маслом. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 5

6. Затем можно добавить сухофрукты, которые надо предварительно залить кипятком и высушить на бумажном полотенце.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 6

7. Переместите поднявшееся тесто в форму, заполнив ее на 2/3 объема. Дайте тесту подняться еще раз в форме, на 30-40 минут.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 7

8. Разогрейте духовку до 170 °C , выпекайте кулич примерно 40-50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 8

9. По желанию готовый кулич можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой после остывания. Также можно украсить орехами или цукатами.

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 9

10. После остывания шоколадный кулич готов к подаче. Наслаждайтесь его богатым вкусом и ароматом!

Шоколадный кулич на Пасху 2024 — пошаговый рецепт с фото 10

Читайте также:

Пасхальный кулич краффин: пошаговый рецепт с фото

Панеттоне на Пасху: традиционный рецепт для праздничного стола

Творожная пасха без выпечки: 3 лучших пошаговых рецепта

«Ночной кулич»: рецепт Александрийского кулича пошагово с фото

Похожие статьи / Вам может понравиться