Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото

344

Шоколадна паска – це смачна великодня випічка з додаванням шоколаду, яка обов’язково сподобається любителям солодкого. Розкіш аромату какао зливається з ніжністю тіста, створюючи ідеальне поєднання для святкового столу. Читайте на Joy-pup покроковий рецепт приготування шоколадної паски.

Інгредієнти:

  • борошно – 220 г
  • цукор – 70 г
  • молоко – 120 мл
  • дріжджі пресовані – 10 г
  • яйця – 1 шт.
  • вершкове масло – 20 г
  • какао-порошок – 30 г
  • оливкова олія – 20 мл
  • ванільний цукор – 1 пакетик
  • сіль – щіпка
  • родзинки, горіхи, цукати (за бажанням)

Покроковий процес приготування

1. Підготовка опари. Підігріти молоко до теплого стану (близько 35-37 градусів). Розчинити в молоці дріжджі, додайте 1 ст. л. цукру та 1 ст. л. борошна, перемішайте та залиште в теплому місці на 40 хвилин для активації дріжджів.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 1

2. У великій мисці збити міксером яйце з цукром до білої піни, додати розтоплене вершкове масло, оливкову олію та опару. Інгредієнти ретельно перемішати до однорідності.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 2

3. В окремій ємності змішати борошно, ванільний цукор, какао-порошок.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 3

4. З’єднати сухі та рідкі інгредієнти. Замішати тісто руками чи міксером із насадкою для тіста 15 хвилин.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 4

5. Отриману масу кладемо в глибоку ємність, попередньо змащену олією. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години, доки воно не збільшиться вдвічі.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 5

6. Потім можна додати сухофрукти, які попередньо треба залити окропом і висушити на паперовому рушнику.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 6

7. Перемістіть тісто, що піднялося, у форму, заповнивши її на 2/3 об’єму. Дайте тесту піднятись ще раз у формі, на 30-40 хвилин.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 7

8. Розігрійте духовку до 170 °C, випікайте паску приблизно 40-50 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити сухою.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 8

9. За бажанням готову паску можна покрити шоколадною глазур’ю або посипати цукровою пудрою після остигання. Також можна прикрасити горіхами чи цукатами.

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 9

10. Після остигання шоколадна паска готова до подачі. Насолоджуйтесь її багатим смаком та ароматом!

Шоколадна паска на Великдень 2024 – покроковий рецепт з фото 10

Читайте також:

Паска крафін: покроковий рецепт з фото

Панеттоне на Великдень: традиційний рецепт для святкового столу

Сирна паска без випічки: 3 найкращі покрокові рецепти

«Нічна паска»: рецепт Олександрійської паски покроково з фото

Схожі статті / Вам може сподобатися