Какой маринад приготовить для шашлыка: простые рецепты (+бонус-видео)

Какой маринад приготовить для шашлыка: простые рецепты (+бонус-видео)

1494

Вкусный шашлык станет отличным угощением к празднику. Его можно готовить из разного мяса, но обязательным его компонентом является маринад. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов вкусного маринада для шашлыка.

Смотрите бонус-видео лучших маринадов для шашлыка

Классический маринад

Какой маринад приготовить для шашлыка: простые рецепты (+бонус-видео) 1

Он подойдет для шашлыка из свинины или курятины. Придает блюду легкую кислинку.

  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна
  • 1 чайная ложка сахара

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте мясо и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для пропитки.

Цитрусовый маринад

Какой маринад приготовить для шашлыка: простые рецепты (+бонус-видео) 2

Такой маринад придаст мясу особый вкус и аромат. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 2 столовые ложки апельсинового сока
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого кумина
  • 1/2 чайной ложки молотого красного перца

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте мясо и хорошо перемешайте. Оставьте на 2-4 часа для пропитки.

Медово-горчичный маринад

Какой маринад приготовить для шашлыка: простые рецепты (+бонус-видео) 3

Если вы любите немного сладкий шашлык, попробуйте маринад с медом. Вам понадобятся:

  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого перца

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции. Добавьте мясо и хорошо обмажьте маринадом. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь для пропитки.

Лимонно-чесночный маринад

Какой маринад приготовить для шашлыка: простые рецепты (+бонус-видео) 4

Для приготовления такого пикантного рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Сок 2 лимонов
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, мед и соевый соус. Добавьте соль и перец по вкусу. Положите мясо в маринад и оставьте на 1-2 часа. Затем приступайте к приготовлению шашлыка.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться