Оригинальные салаты на 8 марта: рецепты вкусных блюд для праздничного меню

Готовясь к 8 марта, мы тщательно продумываем меню праздничного стола. И не обойтись нам без салатов – вкусных, легких и оригинальных блюд. Мы в joy-pup предлагаем несколько самых интересных рецептов салатов на 8 марта.

Салат с куриным филе и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе, вареного и нарезанного кубиками
• 100 г крабовых палочек, порезанных кольцами
• 1 крупный огурец, нарезанный полукольцами
• 1 яблоко, нарезанное тонкими полукольцами
• 50 г грецких орехов, мелко порубленных
• Зелень (кинза, петрушка) для украшения

Для заправки:

• 3 ст. ложки греческого йогурта
• 1 ст. ложка меда
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• В глубокой миске соедините курицу, крабовые палочки, огурцы, яблоко и грецкий орех.
• В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки.
• Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
• Украсьте свежей зеленью.

Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

• 300 г креветок, отваренных
• 150 г авокадо, нарезанного кубиками
• 1 манго, очищенное и нарезанное
• 100 г помидоров черри, разрезанных пополам
• 50 г оливок, порезанных кольцами
• Зеленый лук для украшения

Для заправки:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• В глубокой тарелке разложите креветки, авокадо, манго, помидоры и оливки.
• В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для заправки.
• Заправьте салат получившемся соусом.
• Перемешайте и украсьте зеленым луком.

Салат с куриной грудкой и свежими ягодами

Ингредиенты:

• 200 г вареной куриной грудки, нарезанной кубиками
• 1 стакан свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 1 крупный авокадо, нарезанный ломтями
• 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами
• 50 г фета, крошеной
• Свежая мята для украшения

Для заправки:

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка меда
• Сок половины лайма
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

• В глубокой миске соедините курицу, свежие ягоды, авокадо, огурец и фету.
• В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для заправки.
• Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.
• Украсьте свежей мятой перед подачей.

Салат с лососем и гранатом

Ингредиенты:

• 200 г лосося, нарезанного тонкими полосками
• 100 г микса зелени (руккола, шпинат)
• 1 яблоко, нарезанное ломтями
• 1/2 граната, зерна извлеченные
• 50 г кешью, обжаренного
• 50 г сыра пармезана, тертого

Для заправки:

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ч. ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Уложите микс зелени на большую тарелку.
• Разложите сверху лосось, яблоки, гранат и кешью.
• Посыпьте тертым пармезаном.
• В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты для заправки и полейте салат перед подачей.

Продолжение следует…