Вкусные сырные закуски: что приготовить из сыра (+бонус-видео)

Сырная закуска – это отличное дополнение к любому меню. Такие блюда радуют своим нежным вкусом и подходят как к мясу, так и рыбе. Мы в joy-pup предлагаем несколько интересных рецептов сырных закусок с пошаговым приготовлением.

Смотрите бонус-видео, как приготовить сырную закуску

Сырные шарики

Ингредиенты:

• 200 г крем-чиза
• 200 г творожного сыра
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 1/2 стакана измельченных орехов
• 1/4 стакана мелко нарезанной зелени (петрушка, базилик или укроп)
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари или крошка хлеба

Пошаговое приготовление:

• В глубокой миске смешайте крем-чиз, творожный сыр, тертый сыр чеддер, орехи и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.
• Сформируйте небольшие шарики из смеси и обваляйте их в панировочных сухарях или крошке хлеба.
• Выложите шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.

Сырные крекеры

Ингредиенты:

• 1 стакан тертого пармезана
• 1/2 стакана муки
• 1/4 стакана масла
• 1/4 стакана воды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

Пошаговое приготовление:

• В большой миске смешайте пармезан, муку, соль и перец.
• Добавьте масло и воду и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
• Раскатайте тесто на листе пекарской бумаги до толщины примерно 3 мм.
• Нарежьте тесто на крекеры любой формы и выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут, пока они не станут золотистыми.

Сырный дип с овощами

Ингредиенты:

• 200 г крем-чиза
• 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/4 стакана греческого йогурта
• 1/4 стакана майонеза
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка сушеной паприки
• Соль и черный перец по вкусу
• Разные овощи для подачи (паприка, сельдерей, морковь)

Пошаговое приготовление:

• В глубокой миске смешайте крем-чиз, моцареллу, пармезан, йогурт, майонез, чеснок и паприку. Посолите и поперчите по вкусу.
• Переложите получившуюся смесь в глубокую форму для запекания.
• Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока дип не станет золотистым и пушистым.
• Подавайте с разноцветными овощами, такими как паприка, сельдерей и морковь, нарезанными на полоски.

Продолжение следует…