3 Herbstdesserts, die Sie lieben werden: Rezepte

Der Herbst bringt nicht nur goldene Blätter und gemütliche Abende mit sich, sondern auch duftendes Gebäck und delikate Desserts. Bei kühlem Wetter wärmt man sich besonders gut mit einer Tasse Tee und etwas selbstgemachtem Süßem auf. Bei joy-pup bieten wir drei einfache, aber unglaublich leckere Herbstdessert-Rezepte, die Sie lieben werden. Lesen Sie auch, welche wärmenden Getränke Sie im Herbst zubereiten können.

Apfelkuchen mit Zimt und Karamell

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 150 g Zucker
• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• Zimt – 1 TL
• Karamellsauce – nach Geschmack

Zubereitung Schritt für Schritt:

• Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zimt bestreuen.
• Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Mehl und Backpulver hinzufügen.
• Den Teig in die Form füllen und die Äpfel darauf verteilen.
• Bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
• Vor dem Servieren mit der Karamellsauce übergießen.

Birnenstrudel mit Honig und Nüssen

Zutaten:

• Fertig-Blätterteig – 500 g
• Birnen – 3 Stück
• Walnüsse – 50 g
• Honig – 2 EL
• Puderzucker – zum Bestreuen

Zubereitung Schritt für Schritt:

• Birnen in dünne Scheiben schneiden, Nüsse hacken.
• Die Birnen auf den ausgerollten Teig legen, mit Honig übergießen und mit Nüssen bestreuen.
• Vorsichtig aufrollen und die Ränder zusammendrücken.
• Bei 190 °C ca. 30–35 Minuten backen. Den fertigen Strudel mit Puderzucker bestreuen.

Kürbis-Käsekuchen mit Gewürzen

Zutaten:

• 200 g Shortbread-Kekse
• 80 g Butter
• 250 g Kürbispüree
• 400 g Frischkäse
• 2 Eier
• 120 g Zucker
• 100 ml Sahne (20 %)
• 1 Prise Zimt und Muskatnuss

Zubereitung Schritt für Schritt:

• Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In die Form drücken – das wird der Boden.
• Frischkäse mit Zucker verrühren, Eier, Sahne, Kürbispüree und Gewürze hinzufügen.
• Die Masse auf den Boden gießen.
• Bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.
• Abkühlen lassen und mit einer Kugel Schlagsahne servieren.

Fortsetzung folgt…