5 gesunde Frühstücke für Kinder, die ihnen Energie für den ganzen Tag geben

Ein gesundes Frühstück ist für Kinder der Schlüssel zu guter Laune, Energie für den ganzen Tag und konzentriertem Lernen. Wichtig ist, dass solche Gerichte nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Bei joy-pup bieten wir 5 einfache Frühstücksrezepte für Kinder, die ihnen bestimmt schmecken werden.

Zuckerfreie Bananenpfannkuchen

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 1 Ei
• 3 EL Haferflocken
• 1 Prise Zimt (optional)
• etwas Öl zum Braten

Zubereitung:

• Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
• Ei und Haferflocken hinzufügen und verrühren.
• Die Pfanne erhitzen und leicht mit Öl einfetten.
• Kleine Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Gemüseomelett

Zutaten:

• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 1/2 Tomate
• 1/2 Paprika
• Grün (Dill, Petersilie)
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

• Eier mit Milch und 1 Prise Salz verquirlen.
• Gemüse und Grün fein hacken.
• Pfanne erhitzen, Gemüse anbraten.
• Die Eiermischung darübergießen und zugedeckt 5–7 Minuten köcheln lassen.

Haferflocken mit Äpfeln und Zimt

Zutaten:

• 3 EL Haferflocken
• 150 ml Milch oder Wasser
• 1/2 Apfel
• 1 Prise Zimt
• 1/2 Honig (für Kinder ab 3 Jahren)

Zubereitung:

• Milch oder Wasser zum Kochen bringen.
• Haferflocken hinzufügen und 3–5 Minuten kochen lassen.
• Den Apfel in Würfel schneiden und zum Porridge geben.
• Mit Zimt bestreuen und nach Belieben mit Honig süßen.

Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen

Zutaten:

• 200 g Hüttenkäse
• 1 Ei
• 2 EL Grieß oder Mehl
• 1 TL Zucker (kann durch Honig ersetzt oder ganz weggelassen werden)
• 1 Prise Vanille

Zubereitung:

• Hüttenkäse, Ei, Mehl und Vanille verrühren.
• Kleine Pfannkuchen formen.
• Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• 20 Minuten bei 180 °C backen.

Chia-Pudding mit Beeren

Zutaten:

• 200 ml Milch oder Joghurt
• 2 EL Chiasamen
• 1 Handvoll frische oder gefrorene Beeren
• Etwas Honig oder Banane zum Süßen

Zubereitung:

• Milch mit den Chiasamen verrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
• Morgens den Pudding umrühren, Beeren und etwas Honig hinzufügen.

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