5 Tomaten-Vorspeisen, die perfekt für Ihren Feiertagstisch sind

Vergessen Sie bei der Zubereitung des Menüs für den Feiertagstisch nicht die Vorspeisen. Sie können aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden, darunter auch Tomaten. Sie eignen sich auch für das Neujahrsmenü, da sie sich durch ihren Geschmacksreichtum auszeichnen. Wir von joy-pup bieten 5 der interessantesten Rezepte für Tomatensnacks.

Tomaten mit Käsefüllung

Zutaten:

• Tomaten (groß) – 5 Stk.
• Quark – 200 g
• Knoblauch – 1 Zehe
• Frischer Dill – 20 g
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

• Schneiden Sie die Oberseite der Tomaten ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel.
• In einer Schüssel Hüttenkäse, gehackten Knoblauch, fein gehackten Dill, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die Tomaten mit der Käsefüllung füllen, mit einem Zweig Dill garnieren und servieren.

Canapes mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Zutaten:

• Kirschtomaten – 20 Stk.
• Mozzarella Mini – 20 Kugeln
• Basilikumblätter – 20 Stk.
• Olivenöl – 2 EL. l.
• Balsamico-Essig – 1 EL. l.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

• Kirschtomaten, Basilikumblätter und eine Kugel Mozzarella auf Spieße stecken.
• Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
• Vor dem Servieren das Dressing über die fertigen Canapés träufeln.

Tomaten-Vorspeise mit Mozzarella und Basilikum

Zutaten:

• Tomaten (mittel) – 3 Stk.
• Mozzarella-Käse – 200 g
• Basilikum – ein paar Zweige
• Olivenöl – 2 EL. l.
• Balsamico-Creme – zum Servieren
• Salz – nach Geschmack

Vorbereitung:

• Tomaten und Mozzarella in runde Scheiben schneiden.
• Die Scheiben abwechselnd mit Tomaten und Käse auf einen Teller legen.
• Mit Basilikumblättern, Olivenöl und Balsamicocreme garnieren.

Tomatenröllchen mit Schinken

Zutaten:

• Tomaten (groß) – 4 Stk.
• Schinken – 150 g
• Frischkäse – 100 g
• Salatblätter – 4 Stk.

Vorbereitung:

• Schneiden Sie die Tomaten in dünne runde Scheiben.
• Den Schinken in Streifen schneiden.
• Belegen Sie jede Tomatenscheibe mit etwas Frischkäse, einer Schinkenscheibe und einem Salatblatt.
• Rollen Sie es auf und befestigen Sie es mit einem Spieß.

Gefüllte Tomaten mit Thunfisch

Zutaten:

• Tomaten (groß) – 5 Stk.
• Thunfischkonserven – 1 Dose (150 g)
• Mayonnaise – 2 EL. l.
• Frühlingszwiebeln – 10 g
• Zitronensaft – 1 TL.

Vorbereitung:

• Schneiden Sie die Oberseite der Tomaten ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch.
• Thunfisch, Mayonnaise, fein gehackte Frühlingszwiebeln und Zitronensaft vermischen.
• Die Tomaten mit der Füllung füllen, mit Kräutern garnieren und servieren.

Fortgesetzt werden…