Der Herbst ist die perfekte Zeit für ein leckeres und herzhaftes Frühstück. Wenn es draußen kühl ist, ist es besonders schön, den Tag mit einer Schüssel warmem Porridge zu beginnen. Es wärmt, gibt Energie und stimmt den Tag gut. Wir von joy-pup stellen euch die drei besten Herbstporridges vor, die ihr unbedingt nachkochen solltet. Schaut euch auch unsere Auswahl der besten Frühstücke für Kinder an.
Haferflocken mit Bratäpfeln und Zimt
Haferflocken sind ein Frühstücksklassiker und werden in Kombination mit Bratäpfeln, Zimt und Nüssen zu einem echten Herbstdessert. Dieser Porridge macht lange satt und ist gut für die Verdauung.
Zubereitung:
- Äpfel mit etwas Honig und einer Prise Zimt weich backen.
- Haferflocken in Milch oder Wasser kochen.
- Gebackene Apfelstücke zum fertigen Porridge geben und mit Nüssen oder Kernen bestreuen.
Buchweizenporridge mit Kürbis und Honig
Kürbis ist das Hauptgemüse des Herbstes. In Kombination mit Buchweizen und Honig verleiht er dem Gericht einen besonderen Geschmack und eine sanfte Süße und ist zudem eine echte Vitaminquelle.
Zubereitung:
- Kürbis schälen, in Würfel schneiden und mit Wasser weich dünsten.
- Buchweizen separat kochen.
- Buchweizen mit Kürbis vermengen, etwas Butter und Honig hinzufügen.
- Für den Geschmack eine Prise Vanille oder Zimt hinzufügen.
Reisporridge mit Birne und Vanille
Zarter Reisporridge mit milchigem Geschmack und Vanillearoma passt perfekt zu saftiger Birne. Dieses Frühstück ist leicht, aber nahrhaft und wird selbst denjenigen schmecken, die normalerweise keinen Porridge mögen.
Zubereitung:
- Reis in Milch unter gelegentlichem Rühren weich kochen.
- Dem fertigen Porridge etwas Zucker oder Honig und eine Prise Vanille hinzufügen.
- Die Birne in Scheiben schneiden und darauflegen. In einer Pfanne leicht karamellisieren.
Fortsetzung folgt…
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