Die besten Diät- und gesunden Thunfischgerichte: Schritt-für-Schritt-Rezepte

Thunfisch ist nicht nur ein köstlicher Fisch, sondern auch eine wahre Nährstoffquelle. Er ist reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Selen und Magnesium. Diese Eigenschaften machen Thunfisch zu einer idealen Zutat für eine Diät und unterstützen die Gesundheit von Herz, Gehirn und Muskeln. Wir von joy-pup haben eine Auswahl der besten Diät- und gesunden Thunfischgerichte zusammengestellt, die einfach zu Hause zubereitet werden können. Lesen Sie auch über Karottengerichte.

Thunfischsalat mit frischem Gemüse

Zutaten:

• 150 g Thunfisch (aus der Dose, im eigenen Saft)
• 1 Gurke
• 1 Tomate
• 50 g Kopfsalat
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 TL Olivenöl
• Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Gurke, Tomate und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
• Kopfsalat und Gemüse in eine Salatschüssel geben.
• Den Thunfisch hinzufügen und mit einer Gabel leicht zerteilen.
• Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrichten.
• Vermengen und sofort servieren.

Gegrillter Thunfisch mit Zitrone und Kräutern

Zutaten:

• 200 g Thunfischsteak
• 1 TL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• Getrocknete Kräuter: Basilikum, Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

• Den Thunfisch mit Olivenöl bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen.
• Mit Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten marinieren lassen.
• Den Thunfisch von jeder Seite 2–3 Minuten grillen (er sollte innen noch leicht rosa sein). Mit einer Gemüsebeilage oder einem leichten Salat servieren.

Thunfisch-Avocado-Toast

Zutaten:

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 100 g Thunfisch (aus der Dose)
• 1/2 reife Avocado
• Zitronensaft, Salz, Pfeffer
• Einige Blätter Rucola oder Spinat

Zubereitung:

Das Brot goldbraun toasten. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Avocado auf dem Brot verteilen, mit Thunfisch und den grünen Blättern belegen. Nach Belieben mit etwas Olivenöl oder Kernen garnieren.

Thunfisch-Spinat-Omelett

Zutaten:

• 2 Eier
• 50 g Spinat
• 100 g Thunfisch (aus der Dose)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

• Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Den Spinat 1–2 Minuten in einer trockenen Pfanne anbraten.
• Den Thunfisch hinzufügen und die Eier darüber gießen. Bei schwacher Hitze garen, bis das Omelett durchgegart ist.

Thunfisch-Gemüse-Pasta

Zutaten:

• 150 g Vollkornnudeln
• 100 g Thunfisch im eigenen Saft
• 1/2 rote Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 1 TL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter

Zubereitung:

• Die Nudeln al dente kochen.
• Das Gemüse klein schneiden und in Olivenöl leicht anbraten.
• Den Thunfisch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
• Die Nudeln mit dem Thunfisch und dem Gemüse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Fortsetzung folgt…