Duftende Suppen mit Sahne: Schritt-für-Schritt-Zubereitung köstlicher Gerichte

Suppen mit Sahne sind sehr leckere Gerichte, die auch Feinschmeckern schmecken. Sie haben ein angenehmes Aroma und locken zudem mit einem ausgeprägten Geschmack. Und Sie können sie mit verschiedenen Zutaten zubereiten. Wir von joy-pup bieten mehrere Rezepte für Gerichte mit Sahne an.

Kürbiscremesuppe

Zutaten:

• 500 g Kürbis, in Würfel schneiden
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Scheibe frischer Ingwer, gehackt
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Tasse Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum braten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Zwiebel und Ingwer in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie weich sind.
• Kürbis hinzufügen und einige Minuten braten.
• Mit der Gemüsebrühe aufgießen und kochen, bis der Kürbis weich ist.
• Die Suppe mit einem Mixer pürieren.
• Geben Sie die Suppe zurück in den Topf, fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie sie erneut.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß mit braunen Semmelbröseln servieren.

Pilzcremesuppe mit Sahne

Zutaten:

• 400 g Champignons, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse Sahne
• 1 Teelöffel frischer Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig braten.
• Die Pilze hinzufügen und braten, bis sie goldbraun werden.
• Mit der Hühnerbrühe aufgießen und kochen, bis die Pilze weich sind.
• Mit einem Mixer die Suppe zu einer dicken Masse verarbeiten.
• Geben Sie die Suppe zurück in die Pfanne, fügen Sie Sahne und Thymian hinzu und erhitzen Sie alles.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Croutons servieren.

Cremesuppe mit Sahne und Brokkoli

Zutaten:

• 0,3 kg Brokkoli
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Tasse Sahne
• 1 Teelöffel getrockneter Lavendel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum braten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

• Die Zwiebel in Öl goldbraun braten.
• Die Brokkoliröschen dazugeben und einige Minuten anbraten.
• Mit der Gemüsebrühe aufgießen und kochen, bis der Brokkoli weich ist.
• Die Suppe mit einem Mixer zu einer glatten Masse pürieren.
• Geben Sie die Suppe zurück in die Pfanne, fügen Sie Sahne und Lavendel hinzu und erhitzen Sie alles.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Lavendelblüten garniert servieren.

Fortsetzung folgt…