Das Pferd ist ein pflanzenfressendes Tier, das leichte, natürliche Nahrung bevorzugt. Das bedeutet nicht, dass man vollständig auf Fleischgerichte verzichten muss, doch ein Schwerpunkt auf pflanzlichen Speisen wird begrüßt. Wir bei Joy-pup erzählen, was auf dem Neujahrstisch im Jahr des Pferdes 2026 stehen sollte.
Hauptgerichte
Im Zentrum des Tisches sollten Ofengemüse stehen – Kartoffeln mit Kräutern, Auberginen, Paprika, Zucchini. Sehr schön wirken Gemüserouladen und ein Grill-Assorti. Das Pferd schätzt Vielfalt in den Texturen und natürliche Aromen.
Von Fleischgerichten wählen Sie Geflügel – Huhn, Pute, Ente. Ideal ist im Ofen gebratenes Geflügel mit Äpfeln, Orangen oder Granatapfel – die Kombination aus Fleisch und Früchten symbolisiert den Ausgleich der Energien. Rotes Fleisch sollte minimiert werden, zugunsten leichterer Eiweißquellen.
Fisch und Meeresfrüchte sind eine ausgezeichnete Wahl. Gebackener Lachs, Garnelen mit Knoblauch, gegrillte Fischsteaks sättigen, ohne zu beschweren. Das Pferd liebt Leichtigkeit und Geschwindigkeit, schwere Nahrung ist für es ungeeignet.
Salate und Vorspeisen für das Jahr des Pferdes
Verzichten Sie auf Mayonnaisesalate zugunsten frischer Gemüsekombinationen mit leichten Dressings. Ideal sind Salate mit Rucola, Spinat, Avocado, Nüssen und Früchten. Verwenden Sie Olivenöl, Balsamico oder Zitronensaft als Dressing.
Obstteller, Beerenkompositionen, Nüsse und Trockenfrüchte sind eine wunderbare Ergänzung des Tisches. Das Pferd liebt natürliche Süße und authentische Aromen. Fügen Sie Granatapfel hinzu – ein Symbol für Fülle und Leidenschaft, perfekt passend zur Konzeption des Jahres 2026.
Käsesorten verschiedener Art mit Honig, Trauben und Feigen schaffen eine exquisite Vorspeise. Wählen Sie hochwertige Produkte – das Pferd spürt Fälschungen und mag keine Billigkeit.
Getränke und Desserts
Bei den Getränken bevorzugen Sie Schaumweine, leichte Fruchtcocktails und frisch gepresste Säfte. Das Symbol des Jahres 2026 liebt das Spiel der Bläschen – Champagner, Prosecco und Schaumweine unterstreichen die Dynamik des Moments.
Desserts sollten leicht sein – Fruchttartes, Mousses, Panna Cotta, Cheesecakes ohne Backen. Dekorieren Sie sie mit frischen Beeren, Minze und essbaren Blüten. Der Kuchen „Red Velvet“ oder Macarons in Rottönen sind der perfekte Abschluss des Festmahls.
Vermeiden Sie schwere Cremetorten und fettreiche Gebäckstücke – sie widersprechen der leichten, dynamischen Energie des Pferdes. Die Süßspeisen sollten elegant, schön und nicht zu kalorienreich sein.
Wie man den Tisch für die Begrüßung des Neuen Jahres 2026 dekoriert
Rot ist die Hauptfarbe der Feierlichkeiten im Jahr 2026. Nutzen Sie diese überall: Dekor, Kleidung, Tischgestaltung, Kerzen. Rot zieht Glück an und resoniert mit der feurigen Natur des Jahressymbols. Ergänzen Sie die Farbpalette mit Gold-, Orange- und Gelbtönen – sie verstärken die Feuerenergie und schaffen eine festliche Atmosphäre.
Vermeiden Sie kalte Töne wie Blau, Hellblau und Grau – sie dämpfen das Feuerelement und entsprechen nicht dem Charakter des Pferdes. Auch mit Schwarz sollte man vorsichtig umgehen, obwohl kleine Akzente erlaubt sind, um Kontraste zu setzen.
Bevorzugen Sie bei der Dekoration natürliche Materialien – Holz, Naturstoffe, frische Blumen und Tannenzweige. Das Pferd schätzt Natürlichkeit und mag keine Künstlichkeit. Kerzen, Girlanden mit warmem Licht und Laternen schaffen die richtige Atmosphäre. Vermeiden Sie statische Kompositionen – der Dekor sollte leicht, luftig und bewegungsbetont wirken.
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