Ofenhähnchen – 3 Top-Rezepte

Ofenhähnchen ist ein Gericht, das einfach zuzubereiten und köstlich ist. Es eignet sich perfekt für den Alltag und festliche Anlässe. Richtig zubereitet, wird Ofenhähnchen saftig, aromatisch und hat eine herrlich goldene Kruste. Wir von joy-pup präsentieren Ihnen drei abwechslungsreiche Rezepte, mit denen Sie Ihren Speiseplan bereichern und Ihre Familie und Freunde überraschen können. Lesen Sie außerdem über besondere Reisgerichte, die Ihre Tafel verschönern werden.

Klassisches Kräuterhähnchen

Zutaten:

• 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
• 3–4 Knoblauchzehen
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin, Basilikum)

Zubereitung:

• Ofen auf 200 °C vorheizen.
• Das Hähnchen gründlich abspülen und trocken tupfen.
• Öl mit zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen.
• Das Hähnchen mit der Mischung einreiben und 15–20 Minuten marinieren lassen. 1–1,5 Stunden backen, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.

Hähnchen mit Honig und Senf

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenschenkel oder -keulen
• 2 EL Honig
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

• Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Honig, Senf und Zitronensaft vermischen. Das Hähnchen mit der Mischung einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. 20–30 Minuten marinieren lassen.
• 40–50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Ofengebackenes Hähnchen mit Kartoffeln

Zutaten:

• 1 Hähnchen (1–1,5 kg)
• 4–5 Kartoffeln
• 3 EL Pflanzenöl
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

• Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
• Das Hähnchen mit Öl, Salz, Pfeffer und den Gewürzen einreiben.
• Die Kartoffeln in Spalten schneiden, leicht salzen und mit Öl vermengen.
• Das Hähnchen auf ein Backblech legen und die Kartoffeln darum verteilen.
• 1–1,5 Stunden backen, bis das Hähnchen goldbraun und die Kartoffeln weich sind.

Fortsetzung folgt…