Originalrezepte für Fischpasteten, die Sie mit ihrem Geschmack begeistern werden

Fischpastete ist ein sehr leckeres Gericht, das eine hervorragende Ergänzung zum Mittagsmenü sein kann. Auch für Galadinner, Treffen mit Freunden oder einfach um sich selbst etwas Besonderes zu gönnen, eignet sich diese Köstlichkeit hervorragend. Wir von joy-pup bieten mehrere interessante Rezepte für Fischpastete.

Fischpastete mit Thunfisch und Kräutern

Zutaten:

• 250 g Thunfischfilet
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Olivenöl
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 2 EL. Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

• Das Thunfischfilet in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, bis es gar ist.
• Den Thunfisch in einen Mixer geben und Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mahlen, bis alles glatt ist.
• Die Pastete in Schüsseln füllen und mit frischen Kräutern garnieren.

Fischpastete mit Garnelen

Zutaten:

• 200 g Seelachsfilet
• 150 g Garnelen, geschält
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 100 g Butter
• Saft einer halben Zitrone
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

• Das Seelachsfilet in Stücke schneiden und zusammen mit der gehackten Zwiebel in Butter anbraten.
• In einem Mixer Seelachs mit Garnelen, Eiern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Mahlen, bis alles glatt ist.
• Die Masse in Formen verteilen und bei 180 Grad Celsius 25–30 Minuten backen.

Fischpastete mit Walnüssen

Zutaten:

• 250 g Kabeljaufilet
• 100 g Seelachsfilet
• 1 Tasse Walnüsse
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 150 ml Kokosmilch
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

• Kabeljau- und Seelachsfilets zusammen mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie gar sind.
• In einem Mixer die frittierten Zutaten mit Eiern, Kokosmilch, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermischen. Mahlen, bis alles glatt ist.
• Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und backen Sie sie 35–40 Minuten lang bei 180 Grad Celsius.

Fortsetzung folgt…